Aceste clătite pot fi servite și ca aperitiv, crema fină de brânză oferindu-le savoare și un gust unic. Ingrediente: pentru aluat: 2 ouă, 200 grame de sfeclă roșie, 200 ml de lapte, 100 ml de apă minerală, 250 grame de făină, sare, piper; pentru crema de brânză: 250 grame de telemea, 250 grame de brânză de vaci, 2 linguri de smântână, 4 castraveți murați, 1 linguriță de ierburi aromatice.Mod de preparare: Se taie sfecla fiartă și bine scursă în cuburi, care se adaug� ...

Sărbătoarea Adormirii Maicii Domnului sau Sfânta Maria Mare este cel mai marele praznic închinat Maicii Domnului. Acestei sărbători i se mai spune și „Paștele din mijlocul verii” și face trecerea dintre anotimpul călduros și toamna, deoarece odată cu trecerea acestei zile (15 august), vremea începe să se strice, apărând ploile și furtunile. Ca de orice sărbătoare mare, există și câteva obiceiuri culinare pe care românii le practică de Sfânta Maria Mare. Cu ocazia Ado ...