Pe lângă gustul său delicios, braga este o doză de sănătate cu multe beneficii, indicată în orice anotimp, inclusiv în sezonul rece. Conținutul de acid lactic, grăsimi, calciu, carbohidrați nutrienți din bragă conduce la creșterea consistenței organoleptice și a digestibilității la fermentare.Este o băutură sănătoasă și contribuie, de asemenea, la nutriția umană, stimulează sistemul imunitar și scade nivelul colesterolului. Braga conține vitamina A, B1, B2, B3 și B ...

O plantă minune pe care o cunosc și o folosesc mulți români este cimbrul. Vorbim de cimbrul de cultură, ci de cel care crește spontan. Această plantă este eficientă împotriva a peste 130 de bacterii. Acesta este bogată în uleiuri esențiale și, în ciuda dimensiunii sale mici, este una dintre cele mai puternice plante de pe planetă. Cimbrul poate fi folosit pe post de antibiotic, în special de persoanele care au probleme respiratorii. Această plantă acționează ca un bun expect ...

Carnea de vită este o importantă sursă de fier, preparată la grătar, cuptor sau prin fierbere. Potrivit nutriționiștilor, fierul se absoarbe mai bine în organism în prezența vitaminei C, de aici și recomandarea de asociere în farfurie a cărnii de vită cu o salată de verdețuri. Carnea de vită mai este și o importantă sursă de vitamina B ce ajută la formarea celulelor roșii, sursă de zinc (susține funcția cognitivă normală, fertilitatea și reproducerea, menține nivelur ...

Teiul ne încântă cu aroma lui plăcută la fiecare început de vară și, cel mai probabil, nu există român care să nu fi avut, măcar o dată, ceai de tei în bucătărie. Ceaiul de tei nu este doar plăcut aromat, ci și extrem de sănătos, dacă este consumat cu moderație. Are efecte antiinflamatoare, antiseptice, antistres, sedative, sudorifice și emoliente, informează doc.ro. Teiul este derivat din genul de copaci Tilia, care cresc de obicei în regiunile temperate din America de ...

Trecute cu vederea de mulți dintre noi, corcodușele sunt unele dintre cele mai bune fructe ale verii. Pot fi consumate în stare proaspătă, dar și sub formă de compot, oferind organismului minerale importante, precum magneziu și fier, dar și vitamine esențiale. De aceea, sunt utile pentru vindecarea unor afecțiuni și pentru prevenirea altora, potrivit sfatulmedicului.ro. Corcodușele sunt veritabile campioane în conținutul de vitamine. De exemplu, 100 de grame de corcodușe conțin ...

Dieta cu pește este o alternativă sănătoasă la consumul de carne de porc sau de vânat. Peștele poate fi consumat atât de persoanele care urmează o dietă de slăbit, cât și de cele care vor să evite o vizită la medic. Credincioșii ortodocși respectă zilele cu dezlegare la pește și consumă acest aliment atunci când dezlegarea la pește este menționată în calendar. Peștele gras constituie o sursă excelentă de proteine și vitamine din rândul complexului B. Paradoxal, pe ...

Dacă îți dorești un ingredient alimentar ușor de digerat, care se prepară rapid şi este suficient de sățios și sănătos, ciupercile sunt ceea ce cauți. Mulți nutriționiști le recomandă celor care țin regimuri vegetariene, deoarece au o textură suficient de hrănitoare încât să poată înlocui carnea. Ciupercile sunt cunoscute pe scară largă pentru gustul lor specific și pentru beneficiile uimitoare pentru sănătate. Încărcate cu o tonă de vitamine și minerale esenți ...

Loboda este una dintre verdețurile preferate ale românilor, motiv pentru care ne bucurăm atunci când primăvara piețele sunt pline cu aceste frunze roșiatice extrem de gustoase, dar și cu multe beneficii pentru sănătate, relatează doc.ro. De ce ar trebui să mănânci lobodă? Pentru că este una dintre verdețurile de primăvară care deschid sezonul salatelor, unei alimentații mai ușoare, mai naturale, mai nutritive și mai benefice pentru sănătatea organismului, dar și pentru ...

Într-o lume în care opțiunile alimentare devin din ce în ce mai diversificate și orientate către preferințe și nevoi specifice, brânza vegetală și-a câștigat un loc pe rafturile magazinelor, promițând o alternativă fără produse de origine animală pentru cei care urmează o dietă vegană, sunt intoleranți la lactoză sau țin post.Însă, cunoscuta nutriționistă Mihaela Bilic critică acest substitut popular al brânzei tradiționale, subliniind că brânza vegetală ar put ...

Creștinii ortodocși au intrat, în această perioadă, în post. În afară de beneficiile sufletești pe care le obținem ținând un astfel de post, când credem în ajutorul său, oamenii de știință consideră că postul alimentar are un aport sănătos și asupra trupului, potrivit doc.ro. Cele două mari posturi bisericești se țin din punct de vedere calendaristic, în perioadele în care sistemul imunitar are nevoie mai mare de întărire, mai precis - când se face trecerea de la ...