Ingrediente: 1 kg afine proaspete, 200 g zahăr, 1 l apă, sucul de la o lămâie, 1 baton de scorțișoară (opțional), 2-3 cuișoare (opțional).Preparare: Începe prin a spăla bine afinele sub un jet de apă rece. Dacă folosești afine congelate, lasă-le să se dezghețe complet înainte de a le folosi. Îndepărtează toate fructele deteriorate sau stricate. Într-o cratiță mare se adaugă apa și zahărul. Adu lichidul la punctul de fierbere, amestecând ocazional, până când zahăr ...

Ingrediente: 2 pepeni de 4-5 kg, 700 g zahăr, 4 l apă, 2 lămâi.Preparare: Speli pepenii, îi tai în două jumătăţi şi le scoţi miezul. Îndepărtezi sâmburii şi tai miezul felii mai mari. Umpli borcanele cu miezul de pepene. Pui apa la fiert cu zahărul şi dai într-un clocot până se topeşte zahărul, apoi torni siropul în borcanele spălate și sterilizate în prealabil. După 10 minute, răstorni siropul în cratiţă şi-l mai fierbi 3 minute, îl torni în borcane, adaugi ze ...

Ingrediente: 300 g boabe de struguri (depinde de mărime și de cum se așază în borcan), 2-3 cuișoare, 30 grame zahăr, circa 200 ml apă. Preparare: Strugurii se spală și se lasă la scurs. Cel mai bine este să cufundați ciorchinii de struguri în apă rece și să-i lăsați măcar 10 minute, apoi să schimbați apa și să repetați operațiunea. Apoi se desfac boabele de pe ciorchine și se scurg bine. Până scoateți boabele de struguri faceți și siropul. Într-o crăticioară pu ...