Ingrediente: 1 doradă de aproximativ 400 g, 1 lingură ulei de măsline, sare, piper negru măcinat, câteva felii de lămâie, 2-3 frunze de busuioc proaspăt (sau puțin busuioc uscat), 2 căței de usturoi feliați subțire.În plus, după gustul fiecăruia, salată pentru garniturăPreparare: Dorada se o curăță de solzi cu un cuțit și se șterge bine cu servețel de hârtie. Se așează dorada pe o hârtie de copt măricică și se asezonează cu sare și piper atât în interior cât ...
Ingrediente: 1 doradă de aproape 1 kg (curățată și gata de gătit), 200 g ciuperci, 1 praz mediu, 1 cartof mare, 1 cățel de usturoi, 4 linguri ulei, 25 g unt, 1 lămâie, 500 ml șampanie/ cava, sare, piper alb, pătrunjel tocatPreparare: Se taie prazul julien. Într-o tigaie cu puțin ulei se sotează prazul până ce devine transparent. Se condimentează cu puțină sare. Se adaugă șampania sau cava, se dă focul la mic și se lasă să se reducă timp de 10 minute. Cartoful se taie ...
