Pentru că nimănui nu îi plac murăturile care și-au pierdut consistența și nu au nici aspect și nici gust plăcut, specialiștii ne învață câteva trucuri utile pentru ca acestea să rămână tari. Legume de calitate. Folosiți legume proaspete, tari și de dimensiuni potrivite pentru murat. Frunze adăugate. Puneți în borcan frunze de stejar, frunze de vișin sau frunze de mărar, deoarece acestea conțin tanin, care ajută la menținerea fermității legumelor. Saramură corec ...

Puține fructe sunt atât de delicate și, totodată, atât de bogate în nutrienți precum zmeura. Cu gustul fin și parfumat, acest fruct de pădure nu este doar o plăcere a verii, ci și un veritabil aliat al sănătății. Compoziția sa bogată în vitamine, antioxidanți și fibre o transformă într-un aliment funcțional cu beneficii remarcabile pentru organism. Printre cele mai importante componente ale zmeurei se numără vitamina C, cunoscută pentru rolul său în întărirea siste ...

Primăvara și-a intrat în drepturi, așa că, dacă vă place să faceți plimbări prin pădure, nu ezitați să căutați frunzele de leurdă. Cu un gust puternic și o textură crocantă, leurda are multiple beneficii pentru sănătate și este ușor de folosit într-o mulțime de preparate delicioase. Proprietățile sale gustative și curative au fost apreciate încă din antichitate, atât de romani, cât și de faraonii egipteni, fiind utilizată pentru tratarea rănilor, infecțiilor ...

Ingrediente: pentru umplutură: 500 grame carne tocată amestec porc-vită, 30 bucăți frunze de tei, 2 linguri ulei de floarea-soarelui, 150 grame orez, 1 ceapă, 1 linguriță boia dulce, 1 lingură sare, 1 linguriță piper; pentru sos: 300 grame bulion, 50 grame ardei gras, 1 ceapă, 1 lingură sare, 1 linguriță piper, 1 foaie de dafin.Preparare: Orezul se spală în mai multe ape, apoi se scurge. Ceapa se curăță și se toacă mărunt, apoi se pune la călit în ulei și puțină ap ...