După sărbători, merg bine dulciurile mai ușoare, cu fructe și brânză, precum brioşele preparate conform reţetei următoare. Ingrediente pentru aluat: 100 g unt topit, 100 g zahăr, 1 plic zahăr vanilat, 3 ouă, 200 g făină (tip 405), 0,5 lingurițe praf de copt, 1 lingură cacao, 1 praf sare, 100 ml lapte (3,5% grăsime), 20 g colorant alimentar roșu, 100 g dulceață de zmeură; pentru glazură: 1 lingură vanilie Bourbon, 150 g unt topit, 200 g zahăr pudră, 200 g cremă de brâ ...

Deși pare alegerea perfectă pentru zilele toride, înghețata consumată pe caniculă poate aduce mai multe probleme decât beneficii. Răcoritoare doar pe moment, aceasta provoacă un șoc termic în organism, mai ales când este consumată brusc. Diferența mare de temperatură între corpul înfierbântat și produsul rece poate duce la dureri de gât, migrene sau chiar crampe digestive. În plus, majoritatea sortimentelor de înghețată sunt bogate în zahăr, aditivi și grăsimi, ceea ...