Deși rafturile magazinelor sunt pline de suplimente scumpe și alimente exotice, unul dintre cele mai puternice superalimente se află chiar în cămările noastre tradiționale. Varza murată nu este doar o garnitură gustoasă pentru friptură sau ingredientul de bază al sarmalelor, ci un veritabil medicament natural, recunoscut de nutriționiștii din întreaga lume pentru beneficiile sale incredibile asupra organismului. Secretul verzei murate stă în procesul de fermentație lactică. ...

Mierea nu este doar un îndulcitor natural, ci un veritabil superaliment folosit de mii de ani în medicina tradițională și reconfirmat de știința modernă ca aliat de preț pentru sănătate. Proprietățile sale terapeutice provin dintr-o compoziție complexă, ce include zaharuri (fructoză și glucoză), dar și o gamă impresionantă de vitamine (din complexul B), minerale (calciu, magneziu, potasiu), enzime și, cel mai important, compuși fenolici și flavonoide cu o puternică acți ...