Semințele de chia sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri, dar abia recent au fost recunoscute ca un superaliment, datorită conținutului lor bogat în nutrienți benefici pentru sănătate. În 2009, Uniunea Europeană a inclus semințele de chia printre noile ingrediente alimentare.Chia face parte din familia Lamiaceae, care include plante precum lavandă, busuioc, mentă, maghiran, roiniță, rozmarin și cidru. Partea cea mai benefică a plantei este reprezentată de semințele sa ...