Oamenii de ştiinţă de la Universitatea din Tsukuba, Japonia, au descoperit că o substanţă vegetală care se găseşte în cafea poate preveni tulburările cerebrale legate de vârstă şi poate îmbunătăţi memoria. Rezultatele studiului au fost publicate în revista "GeroScience".În timpul experimentului, autorii au administrat şoarecilor trigonelină (TG), un alcaloid vegetal găsit în cafea, precum şi în seminţele de schinduf şi ridichi, timp de 30 de zile. Subiecţii au fost i ...

Cafeaua şi ceaiurile negru, verde sau alb sunt printre cele mai populare băuturi la nivel mondial şi care au o multitudine de beneficii pentru sănătate. Mai mult decât atât, nivelurile de cofeină din sânge ar putea afecta cantitatea de grăsime corporală pe care o aveţi, un factor care, la rândul său, ar putea determina riscul de a dezvolta diabet zaharat de tip 2 şi boli cardiovasculare.Acestea sunt concluziile unui studiu recent care a folosit markeri genetici pentru a stabili o ...

Ingrediente: 3 linguri de amidon de porumb, 60 ml + 2 linguri de apă; 2 lingurițe de cafea solubilă; 490 ml de lapte; 100 g de zahăr; picături de ciocolată, pentru decor;ulei rafinat de floarea-soarelui, pentru ungerea formei.Preparare: Dizolvați amidonul de porumb în 60 ml de apă. Dizolvați cafeaua solubilă în 2 linguri de apă. Turnați laptele într-o cratiță cu fundul gros. Aduceți-l până la punctul de fierbere. Adăugați zahărul în laptele fierbinte. Amestecând frecven ...