Găluște cu prune. Gustul copilăriei

Duminică, 29 Octombrie 2023 09:00 | Publicat în MAGAZIN
Ingrediente: 1 kg cartofi noi,  300 g făină, 1 ou, sare după gust, 500 g prune, 6 linguri de pesmet, zahăr tos după gust Preparare: Se spală prunele, li se scot sâmburii și sunt așezate într-un castron, peste care se presară zahăr tos. Apoi se pun 6 linguri de pesmet într-o cratiță și se lasă pe foc, timp în care se amestecă încontinuu până capătă o culoare arămie. După ce s-a rumenit pesmetul, se ia cratița de pe foc și se adaugă câteva linguri de zahăr tos, ia ...