* Arţarul şi ficatul. "Asta-i pornografie culinară!", a fost diagnosticul doctorului Cezar, la vederea turnurilor de clătite înecate în ciocolată, frişcă şi sirop de arţar, de pe masa lui Cătălin Măruţă. "Doctore, dar ai zis să fim fericiţi, nu?", l-a ispitit Cătălin Măruţă pe medicul cardiolog pasionat de nutriţie şi sport Cezar Amititeloaie, prezent în emisiunea "La Măruță".
Medicul nu mâncase din ziua precedentă, pentru că ţinea "post intermitent", şi nu vreau să-mi imaginez cum a făcut stomacul lui la vederea dezmăţului dulce. "Eu sunt adeptul principiului moderaţiei inclusiv în aplicarea principiului, adică să nu fii moderat tot timpul. Din când în când poţi să şi exagerezi! Cam o dată la două luni, dacă a doua sau a treia zi ţii un post intermitent", a explicat medicul. Din când în când înseamnă pentru dr. Cezar un pui crocant. "Siropul acela de arţar cum e? / - "Moartea ficatului", a fost schimbul de replici dintre Măruţă şi medic. Numai că nu moare ficatul dintr-o picătură de sirop, dar nici fericit nu-i, pentru că fructoza ar fi mai dăunătoare decât zahărul, pentru că nu poate fi metabolizat decât de ficat. Una peste alta, dacă aveţi pofte culinare, aflaţi că s-ar putea să suferiţi de foame emoţională. Adică nu aveţi parte de iubire, vă otrăvesc singurătatea şi gelozia, şi atunci vă luaţi plăcerea din dulciuri. Fie primit!
