Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor din cadrul Universității "Dunărea de Jos" din Galați organizează, în perioada 19-20 octombrie, Simpozionul Internațional "Euro-Aliment" - "Insights of Future Foods - From concepts and challenges to technological innovations".
Evenimentul, care se desfăşoară o dată la doi ani, a ajuns la cea de-a 11-a ediție şi va reuni experți din 18 țări: India, Iran, Polonia, Franța, SUA, Spania, Germania, Republica Moldova, Maroc, Grecia, Lituania, Tunisia, Turcia, Ucraina, Austria, Irlanda, Madagascar și România. În cadrul simpozionului vor fi abordate subiecte de maximă importanță din perspectiva dezvoltării de idei, concepte, provocări și tehnologii pentru alimentele viitorului, care să sprijine inovația în industria alimentară și acvacultură. Conferința se va desfășura online, având în program 114 lucrări, structurate pe patru secţiuni.
