Peștele este o sursă fantastică de proteine de înaltă calitate și acizi grași esențiali Omega-3 (EPA/DHA), vitali pentru sănătatea inimii, creierului, vederii și articulațiilor, plus vitamine (D, B12) și minerale (iod, seleniu) care susțin sistemul imunitar, oasele, pielea și funcția nervoasă, prevenind boli cardiovasculare, depresia, anemia și problemele cognitive. Beneficii-cheie Sănătatea cardiovasculară. Omega-3 reduce trigliceridele, riscul de blocaje arteriale � ...

Pentru că până la sărbătorile de Crăciun mai sunt câteva zile, iar weekendurile din această perioadă au dezlegare la pește, vă prezentăm câteva rețete delicioase și delicate din pește. Fornetti cu somon și cremă Philadelphia Ingrediente pentru 100 de bucăţi: 3 kg fornetti coapte cu cașcaval, 1 kg file de somon, 1 kg cremă de brânză Philadelphia, 200 grame mărar proaspăt, măsline pentru decor.Preparare: Se procură 3 kg fornetti mini cu cașcaval sau se prepară di ...

Un gălățean ne-a semnalat faptul că, duminică dimineață, a stat mai bine de o oră la coadă, în Piața cenrală din oraș, pentru a cumpăra niște pește pentru masa de prânz. Omul susține că este, în general, consumator de pește, dar că nu a fost niciodată nevoit să stea atât de mult la rând. „Am ajuns pe la 9.30 la una dintre pescării, pentru că am vrut să iau pește proaspăt, să-l fac la prânz. E drept că acum este postul Crăcinului, perioadă în care se mânâ ...

Deși nu le vedem, le înghițim zilnic. Microplasticele - particule minuscule rezultate din degradarea plasticului - au devenit o prezență constantă în apă, aer și alimente. Studiile recente arată că un adult poate consuma, fără să-și dea seama, până la cinci grame de plastic pe săptămână - echivalentul unui card bancar. Microplasticele sunt fragmente mai mici de cinci milimetri, iar nanoplasticele, și mai fine, pot pătrunde chiar în celulele organismului. Ele provin din a ...

Sărbătoarea Adormirii Maicii Domnului sau Sfânta Maria Mare este cel mai marele praznic închinat Maicii Domnului. Acestei sărbători i se mai spune și „Paștele din mijlocul verii” și face trecerea dintre anotimpul călduros și toamna, deoarece odată cu trecerea acestei zile (15 august), vremea începe să se strice, apărând ploile și furtunile. Ca de orice sărbătoare mare, există și câteva obiceiuri culinare pe care românii le practică de Sfânta Maria Mare. Cu ocazia Ado ...

Știați că... orezul este alimentul de bază pentru mai mult de jumătate din populația planetei? Orezul este folosit în alimentație, dar și pentru producția unor medicamente, a amidonului, a berii și a alcoolului? Anul 2004 a fost proclamat "Anul internațional al orezului". Tradițional... pilaful se servea drept fel principal și avea în compoziție carne de pui sau peşte. Astăzi, pilaful se servește drept garnitură la diferite mâncăruri din carne. Vă propunem o rețetă trad ...

Vitamina D este importantă pentru imunitate, densitatea oaselor și sănătatea generală a organismului. Aceasta ajută corpul să absoarbă calciul, menținând rezistența oaselor și reducând riscul de osteoporoză. În plus, vitamina D contribuie la reglarea creșterii celulelor, susține dezvoltarea și sănătatea creierului și poate reduce riscul de inflamație cronică. Pentru a vă asigura un nivel optim de vitamina D, nu este suficient să vă bazați doar pe expunerea la soare. O ...

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) desfășoară, în perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale din acest an, controale tematice la nivel național pentru a preveni riscurile de toxiinfecții alimentare și a asigura siguranța alimentelor destinate consumatorilor. Potrivit unui comunicat de presă al instituției, verificările sunt realizate de către medicii veterinari din cadrul Direcțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța ...

Balta Zătun, unul dintre cele mai apreciate locuri de pescuit din județul Galați, a fost repopulată miercuri, 12 martie, cu încă două tone de pește - crap și caras, informează Consiliul Județean (CJ) Galați, instituția care gestionează acest loc de agrement. Acțiunea a fost derulată de CJ Galați prin intermediul Serviciului Public de Administrare a Domeniului Public și Privat al județului Galați, valoarea totală a investiției fiind de peste 39.000 de lei. "Repopularea cu ...

Codul este o sursă bună de acizi grași omega-3 și omega-6. De asemenea, este bogat în vitaminele B12 și B6, niacină și vitaminele E, A și C. Acizii grași omega-3 sunt benefici pentru sănătatea inimii și, de asemenea, reduc inflamațiile. Un studiu internațional a dovedit că persoanele care consumă o dietă bogată în omega-3 au o tensiune arterială normală. Codul poate ajuta la scăderea trigliceridelor. Trigliceridele reprezintă o sursă majoră de energie. Dar nivelurile ...