Nu sunt mulți cei care știu că piftia se poate face și din pește. Preparatul este ușor de pregătit și nu necesită mult timp și prea multe ingrediente, însă e nevoie de atenție la fierberea componentelor. Vom începe prin a spăla capetele de peşte şi a le pune la fiert în apă cu sare, adunând spuma care rezultă în urma procesului termic, ori de câte ori este nevoie. Cu cât vom avea capete de la mai multe specii de peşti, cu atât supa care va deveni răcitură va fi mai gu ...

Potrivit celui mai recent raport al Fondului Mondial pentru Natură (World Wildlife Fund - WWF) privind braconajul și traficul de sturioni în regiunea Dunării de Jos, infracțiunile comise asupra faunei sălbatice amenință supraviețuirea speciilor de sturioni aflate pe cale de dispariție.Citește și Populare cu puiet de sturion la Isaccea, cu implicarea elevilor (FOTO-VIDEO)Analiza WWF documentează 395 de cazuri de pescuit și comerț ilegal de sturioni în Bulgaria, România și Ucrai ...

Șnițele de pește Ingrediente: fileuri de anșoa, 8 fileuri de pește, 5-6 măsline fără sâmburi, 1 mână de pătrunjel, 1 cățel de usturoi, 1 ou, pesmet, făină, ulei de măsline, 1 lămâie.   Preparare: Tocăm usturoiul, fileurile de anșoa, măslinele și pătrunjelul. Ungem fileurile de pește cu amestecul format. Trecem fileurile prin făină, apoi prin oul bătut și apoi prin pesmet. Frigem șnițelele în ulei și când sunt gata le scoatem pe hârtie de bucătărie. Sărăm ...

Un gălățean în vârstă de 50 de ani a fost vizitat de poliție după ce în privința lui au apărut informații că s-ar ocupa cu pescuitul ilegal și că ar deține, la domiciliu, fără documente legale, cantități mari de pește. Cei care au descins la locuința bărbatului au fost polițiștii de la Transporturi, care susțin că au găsit la control peste o sută de kilograme de pește, de diverse specii, și aproape 30 de kilograme de icre. Printre ”trofeele” congelate, un somn ...

Pentru fiecare dintre noi, Paștele e diferit. Indiferent că petreceţi cu familia sau cu prietenii, masa de sărbători e nelipsită pentru toată lumea. Atenţie, însă, la ce anume mănâncă animalul de companie în această perioadă, inclusiv la alte pericole!Ce trebuie să eviți de Paște, pentru a nu ajunge de urgenţă la cabinetul veterinar?Ciocolata şi dulciurileÎn ultima perioadă, Iepurașul de Paște aduce mai ales ciocolată și dulciuri. Copiilor le place să le împrăștie ...

Cum urmează Floriile, când mesele noastre vor fi, mai mult ca sigur, pline de peşte, ne-am gândit să vorbim astăzi despre oportunitatea de a oferi acest aliment animalelor de companie Peștele poate avea foarte multe beneficii pentru câini. Peștele este bogat în aminoacizi, iar în funcție de tipul pentru care optăm poate conține și acizi grași Omega-3, care fac bine pielii și blănii. Şi pentru pisici este benefic, dar atenţie la cantitate.În continuare, vă prezentăm avanta ...

Dieta cu pește este o alternativă sănătoasă la consumul de carne de porc sau de vânat. Peștele poate fi consumat atât de persoanele care urmează o dietă de slăbit, cât și de cele care vor să evite o vizită la medic. Credincioșii ortodocși respectă zilele cu dezlegare la pește și consumă acest aliment atunci când dezlegarea la pește este menționată în calendar. Peștele gras constituie o sursă excelentă de proteine și vitamine din rândul complexului B. Paradoxal, pe ...

Când vine vorba de pizza, oricine are una preferată, fie că îndrăgim brânza, legumele sau carnea. Totuşi, dacă te-ai plictisit de variantele clasice, iată o reţetă absolut delicioasă, de pizza cu ton şi ceapă roşie.Ingrediente: pentru blat: 500 g făină (granulaţie 650), 7 g sare, 300 ml apă călduţă, 1 linguriţă zahăr, 20 g drojdie proaspătă, 2 linguri de ulei de măsline; pentru topping: 2 conserve mari de ton în suc propriu, 200 ml sos de roşii, 1/2 linguriţă oreg ...

Iată care sunt beneficiile consumului de scrumbie: întărește imunitatea, îmbunătățește memoria, reglează hormonii, o adevărată delicatesă culinară, ușor de pregătit.La capitolul ”valori nutriționale”, trebuie să știi că acest pește este unul dintre cei mai sănătoși pentru organism. Are un conținut ridicat de proteine și vitamine, ca de exemplu conține: 18,3 g proteine, vitamina A, vitamina D, vitamina B12, calciu 97 miligrame, magneziu 37 miligrame, po ...

Scrumbia la cuptor, cu legume este o rețetă foarte simplă, ideală pentru zilele cu dezlegare la pește, mai ales acum că se apropie sărbătoarea Floriilor. Scrumbia se poate prepara în mai multe feluri, de fiecare dată uimindu-ne cu gustul ei desăvârșit. Prezentăm aici două rețete cu scrumbie, ideale pentru mesele de sărbătoare.Scrumbie la cuptor, cu legume Ingrediente: 2 scrumbii (circa 500 g), 1 ardei gras, 1 dovlecel, 2 cepe roșii, 2 roșii, sare după gust, 2-3 linguri ulei ...