Prăjitura cu portocale și migdale este un desert aromat și dens, adesea fără gluten, caracterizat printr-o textură umedă și o aromă intensă de citrice. De obicei, se prepară din portocale întregi fierte și pasate, amestecate cu făină de migdale, ouă și zahăr. Este o prăjitură rustică și fină, perfectă pentru iarnă. Este un desert ideal alături de un ceai sau vin fiert, fiind apreciat pentru echilibrul dintre dulce și acrișor. Are o aromă intensă de portocale, une ...

Ingrediente: pentru aluat: 1 kg făină, 500 ml lapte de migdale, 14 g drojdie uscată, un praf de sare, 200 ml ulei, 30 g cacao; pentru sirop: 500 g zahăr, 250 ml apă, 2 ml esență de rom, 2 ml esență de vanilie, 150 g ciocolată neagră fără lactoză. Preparare: Într-un bol încăpător se adaugă sarea, făina, drojdia uscată și laptele de migdale (încălzit în prealabil). Se frământă pentru 3-4 minute. Se adaugă uleiul și se continuă frământarea încă 5-7 minute ...

Dulceața din coji de pepene verde este extrem de ieftină și de simplu de realizat. Ingrediente. 3 kg coji de pepene verde curățate, 3 kg zahăr, 1,5 l apă, 1 baton de vanilie (sau 3-4 plicuri de zahăr vanilat), zeama de la 3 lămâi. Preparere. Se scoate miezul cu grijă, astfel încât să mai rămână un pic de miez roșu pe coajă. Se taie în sferturi și se curăță coaja verde de la exterior. Se prepară siropul. Se pun pe foc 1,5 litri de apă și tot zahărul. Se adăugă vani ...

Socata (numită și suc de soc) este o băutură răcoritoare tradițională făcută prin fermentarea florilor de soc negru, zahăr, lămâie și apă. În funcție de data înfloririi plantei, socata se face și se bea în perioada mai-iunie. Socul este benefic în diferite afecțiuni și poate fi folosit pentru sirop, ceai, dulceață, poate fi adăugat și în limonade. E parfumat și aromat, și putem face o mulțime de bunătăți cu ajutorul lui. Ingrediente: 10-12 flori de soc bine ...

Acuzații grave aduse de părinții unui bebeluș de numai două luni la adresa unui medic care nu le-ar fi diagnosticat corect copilul, acesta murind la finele săptămânii trecute, din cauza unei infecții pulmonare severe. Tragedia s-a petrecut la Cudalbi, zilele trecute. Părinții bebelușului născut la mijlocul lunii noiembrie au mers la medicul din comună pentru a-i face un vaccin din schema obligatorie, dar pentru că medicul a constatat că micuțului îi curgea nasul, i-ar fi prescr ...