Medicul german Albrecht Kossel s-a născut pe 16 septembrie 1853, la Rostock. A urmat medicina la universităţile din Rostock şi Strasbourg. După ce și-a luat doctoratul în medicină, în 1878, a făcut cercetări la Institutul de Fiziologie din Berlin.
În 1895, a devenit profesor de fiziologie și director al Institutului de Fiziologie din Marburg, iar în 1901, profesor de fiziologie și director al Institutului Heidelberg pentru Investigarea Proteinei. În 1879, a început să studieze nucleoproteinele, a analizat chimic acizii nucleici, identificând compușii lor și a descoperit, de asemenea, aminoacidul histidină, acidul timic și agmatina.
A publicat o serie de lucrări ştiinţifice, printre care: “Investigarea nucleilor şi a produşilor lor de clivaj”, “Ţesuturile corpului uman şi investigarea lor microscopică”, “Problemele biochimiei”, “Relaţia dintre chimie şi fiziologie”. A primit Premiul Nobel pentru Medicină în 1910 și titlul de doctor onorific al universităţilor din Cambridge, Dublin, Gent, Greifswald şi Edinburgh. A încetat din viață pe 5 iulie 1927, la Heidelberg.
