Panna Cotta

Panna Cotta
Evaluaţi acest articol
(1 Vot)

Ingrediente: 100 ml de lapte, un plic de gelatină, 500 ml de smântână, 100 gr zahăr și îndulcitori, extract de vanilie și 6 linguri de apă rece. Pentru topping vei avea nevoie de o cană de căpșuni sau orice alte fructe vrei, 4 linguri de zahăr și 3 linguri de apă rece. 

Preparare

Lasă gelatina timp de 10-15 minute în apa rece pentru a se umfla. În acest timp, poți să pui laptele, smântâna, zahărul și esența de vanilie într-o cratiță la foc mic și să amesteci. Oprește focul înainte de a da în clocot. Se adaugă gelatina și se toarnă amestecul în boluri, pahare sau forme și se lasă la frigider timp de minim 3-4 ore pentru a se răci. 

După ce ai băgat panna cotta la frigider, poți să te apuci de topping. Pune într-o oală fructele (poți folosi fructe proaspete sau fructe congelate) cu 3 linguri de apă și 4 linguri de zahăr și amestecă peste 5-10 minute. După ce panna cotta s-a răcit și s-a întărit, poți turna acest amestec peste cremă și poți savura desertul.

Panna cotta nu este doar un desert ușor de făcut, ci și unul spectaculos. Poți turna amestecul în forme de brioșe, iar apoi să transferi crema întărită pe o farfurie și să adaugi toppingul dorit sau poți servi panna cotta din boluri de înghețată sau chiar pahare cu un design deosebit.

Citit 772 ori Ultima modificare Sâmbătă, 18 Ianuarie 2025 00:32

Mai multe din această categorie:

Lasă un comentariu

Utilizatorul este singurul responsabil de conţinutul mesajelor pe care le postează şi îşi asumă toate consecinţele.

ATENTIE: Comentariile nu se publică automat, vor fi moderate. Mesajele care conţin cuvinte obscene, anunţuri publicitare, atacuri la persoană, trivialităţi, jigniri, ameninţări şi cele vulgare, xenofobe sau rasiste sunt interzise de legislaţia în vigoare, iar autorul comentariului îsi asuma eventualele daune, în cazul unor actiuni legale împotriva celor publicate.

Prin comentariul meu sunt implicit de acord cu politica de confidenţialitate conform regulamentului GDPR (General Data Protection Regulation) şi cu Termeni si condițiile de utilizare ale site-ului www.viata-libera.ro