Socata (numită și suc de soc) este o băutură răcoritoare tradițională făcută prin fermentarea florilor de soc negru, zahăr, lămâie și apă. În funcție de data înfloririi plantei, socata se face și se bea în perioada mai-iunie. Socul este benefic în diferite afecțiuni și poate fi folosit pentru sirop, ceai, dulceață, poate fi adăugat și în limonade. E parfumat și aromat, și putem face o mulțime de bunătăți cu ajutorul lui. Ingrediente: 10-12 flori de soc bine ...

Considerate „comori“ ale gastronomiei româneşti, sarmalele sunt, de fapt, originare din Asia, de unde au „migrat“ încet, încet spre vest. Reţeta s-a răspândit în Balcani mai ales în perioada bizantină. Turcii le-au botezat „sarma“ şi aşa le-a rămas numele până astăzi. În bucătăria internaţională, sarmalele au pătruns însă sub o altă denumire: „dolma“. Deşi există tentaţia de trage concluzia că turcii ne-au adus sarmalele, lucrurile stau un pic altfel ...

Casa Națională de Asigurări de Sănătate (CNAS) anunță că pacienții pot ridica medicamentele din farmacii fără să mai prezinte rețeta tipărită sau în format electronic, atunci când medicul le prescrie online, prin sistemul de rețetă electronică, transmite Digi24.Facilitatea se aplică numai în farmaciile aflate în contract cu o casă de asigurări de sănătate, motiv pentru care beneficiarii sunt îndemnați să verifice dacă unitatea farmaceutică este parteneră CNAS.Mă ...

Înghețata de casă poate fi chiar mai bună decât cea din comerț, mai ales dacă ții cont de câteva lucruri care te vor ajuta să eviți acele de gheață și să o faci mai cremoasă. Pentru a preveni formarea acelor, folosește frișcă naturală sau smântână. Atunci când trebuie să amesteci ouă în lapte sau invers, toarnă foarte încet. Adaugă mai întâi 1-2 linguri, încorporează, apoi continuă. Altfel, ouăle se pot coagula pe fondul laptelui fierbinte. Folosește un înd ...

Dacă nu ai mâncat până acum borș de pește, atunci trebuie să știi că în România este un preparat celebru, consumat mai ales în Dobrogea. Rețetă de bază de ciorbă de pește este tradițională din partea de sud a României. Oamenii din această regiune trăiesc în apropierea Dunării, așa că peștele este aproape nelipsit la orice masă. Vă prezentăm două rețete delicioase, care respectă tradițiile din diferite regiuni ale țării. Borș de pește dobrogean Ingrediente ...

Atunci când ai musafiri la masă, vrei să îi surprinzi pe cei dragi sau ești în pană de idei de gătit, „orzo cremos cu spanac și sparanghel verde” este alegerea ideală, fiind ușor de pregătit, dar și potrivit pentru zilele călduroase de vară. Orzo (paste scurte care seamănă cu orezul), lapte, spanac, parmezan, sparanghel verde și puțină lămâie sunt ingredientele principale ale acestui fel de mâncare care promite că-ți va însenina multe prânzuri și cine, odată ce ...

Supa-cremă de legume cu crutoane, o rețetă simplă și rapidă pentru toată familia, este preferata copilăriei noastre și păstrează și astăzi gustul autentic al perioadei în care era preparată cu dragoste și îndemânare de mămici sau bunici. Ingrediente: 1 ceapă medie, 4 morcovi medii, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 rădăcină păstârnac, 1 tulpina țelină, 1 legătură mică pătrunjel, 2 felii rădăcină țelină (groase de circa 2 cm), 10 roșii cherry sau 2 roșii medii, ...

Există o mulțime de rețete rapide cu piept de pui, însă este bine să știm care sunt beneficiile pe care acest tip de carne le aduce organismului, precum și riscurile la care ne expunem atunci când consumul este exagerat. Un consum moderat și echilibrat de carne de pui ar trebui combinat cu o dietă diversificată, care să includă și alte surse de proteine, cum ar fi leguminoase, nuci, semințe și alte tipuri de carne slabă sau pește. Consumul de carne de pui poate aduce multipl ...

La ciorba bunicii de spanac cu ou, pe care obișnuia să ne-o prepare atunci când eram copii, se adăugă și sfeclă. Se face doar acră, cu lămâie, cu borș sau cu altă metodă de acrire la alegere. Este bună și în diete, este ușoară și efectiv simți cum îți dă un bust de sănătate. Ingrediente: 1 sfeclă mică, 100-200 grame spanac, 1/2 cană suc de roșii, 1-2 cepe mici sau 1/2 ceapă mare, 6 căței usturoi, 1/2 pătrunjel + 1 legătură mărar, 2 lămâi (zeamă) pent ...

Pentru că ne aflăm în postul Paștelui, aceste zile sunt o provocare pentru gospodine, dat fiind faptul că în general mâncarea de post nu este foarte sățioasă, deci este necesar să se gătească mai des și mai variat. Pentru a veni în sprijinul acestora, vă oferim o rețetă de sarmale de post, delicioase și ușor de preparat. Menționăm că sunt la fel de bune dacă sunt gătite cu varză sau cu frunze de viță. Umplutura poate varia, ingredientele sunt economice și la îndem ...