Această rețetă de zacuscă de vinete este un tradițională, în sensul că nu are alte adaosuri de legume. Se face doar cu vinete, ardei sau gogoșari, ceapă și ulei. Este foarte important ca vinetele și ardeii kapia sau gogoșarii să fie copți pe plită sau la grătar, pentru a avea coaja carbonizată și aroma specifică de ars. Acesta este secretul unei zacuști tradiționale reușite! În plus, nu se exagereză cu ceapa și nici cu uleiul. Ingrediente: 1,2 kg de vinete coapte (cur� ...

Aromată, dulce-picantă și nelipsită din deserturi, scorțișoara este mai mult decât un simplu condiment. Această mirodenie are efecte antiinflamatoare, antioxidante și antibacteriene. Este recomandată pentru reglarea glicemiei, fiind de ajutor în prevenirea diabetului de tip 2. De asemenea, sprijină digestia, combate balonarea și poate ajuta la reducerea colesterolului „rău”. Un alt beneficiu important este stimularea circulației și încălzirea organismului, mai ales în se ...

Când ne gândim la gastronomia americană, parcă nu burgerul este vedeta ultimilor ani, ci coastele la grătar cu sos barbeque. De fapt, multe persoane visează să ajungă pe Tărâmul Făgăduinței pentru a încerca rețeta originală, mai ales că în ultimii ani coastele la grătar s-au transformat în simbolul întâlnirilor dintre prieteni, al festivităților în aer liber și al plăcerilor culinare vinovate.Nu e vorba doar de felul în care carnea se desprinde atât de ușor de pe os ...