Dacă vrem să îi surprindem pe cei dragi cu un desert gustos, aromat și pufos, ideală este prăjitura „fagure”. Aceasta este delicioasă și are un aspect deosebit. Pentru a pregăti acest desert avem nevoie de câteva ingrediente și de un plus de imaginație, iar succesul culinar va fi garantat. Dacă ținem cont de câteva trucuri simple, la final ne vom încânta papilele gustative cu un adevărat deliciu.Ingrediente pentru aluat:  6 ouă, 12 linguri zahăr, 12 linguri ulei,12 lingu ...

Consumul de ciocolată neagră a fost legat de un risc mai mic de diabet zaharat de tip 2, au constatat oamenii de ştiinţă de la Universitatea Harvard într-un studiu recent, potrivit News.ro. Deşi consumul de ciocolată cu lapte nu a fost asociat cu reducerea riscului, medicii au declarat că persoanele care au mâncat cel puţin cinci porţii de orice fel de ciocolată în fiecare săptămână şi-au redus riscul cu 10 la sută în comparaţie cu persoanele care au mâncat rar sau niciod ...

Ciocolata Dubai, care a  făcut înconjurul lumii și este apreciată atât de părinți, cât și de copii, este un desert elegant, bogat și crocant, combinând cele mai fine arome de ciocolată, fistic și cataif. Un desert perfect pentru a-ți impresiona prietenii sau familia, zilnic sau în zilele de sărbătoare.Ingrediente: 200 grame ciocolată cu lapte de bună calitate, 50 grame cataif (fidea crocantă), 4 linguri pastă de fistic, 30 grame unt, 1 linguriță zahăr pudră (opțional, ...

Ingrediente: 60 g sau jumătate de pahar de cacao pudră, 180 ml apă clocotită, 6 ouă, 300 g zahăr, 120 ml ulei de floarea-soarelui, 280 g făină albă, 1 pliculeț praf de copt. Preparare: Se pregătesc toate ingredientele pentru rețetă. Făina se amestecă cu praful de copt. Apa clocotită se adaugă la cacao și cu un tel sau lingură se amestecă bine să nu mai fie cocoloașe. Separați albușurile de gălbenușuri, în două boluri mai mari. Albușurile se bat spumă, iar când se ...

Ingrediente: 600 grame făină, 200 grame unt min. 80 % grăsime sau 130 g untură de casă, 150 g zahăr, 3 ouă, 3 plicuri zahăr vanilat, coajă rasă de lămâie, 1 praf de sare.Preparare: Se bate bine untul (sau untura) cu zahărul, apoi se adaugă ouăle și restul ingredientelor, iar în final făina. Se formează un aluat compact, molcuț, ca plastelina. Cum se fac biscuiții șprițați cu mașina de tocat carne sau cu mâna? În aparatul de tocat carne se montează forma de șprițat d ...

Ingrediente: 120 gr unt la temperatura camerei, 75 gr zahar brun, 75 gr zahăr alb, un ou, o linguriță de extract de vanilie, 180 gr faină albă, ½ linguriță de bicarbonat de sodiu, 150 gr ciocolată neagră, ¼ linguriță de sare pentru aluat, ½ linguriță de sare pentru topping.Preparare: Preîncălzește cuptorul la 180 de grade. Mărunțește ciocolata cu un cuțit. Amestecă untul cu zahărul alb și zahărul brun, cu un mixer, timp de 5 minute, până obții o cremă lucioasă. Ad ...

Checul este una dintre prăjiturile preferate ale românilor şi poate fi întâlnit pe majoritatea meselor festive de la noi.Ingrediente: 200 g făină albă de calitate superioară, 100 g zahăr, 2 linguri cacao, 2 lingurițe praf de copt, 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu (este opțional, dar face checul puțin mai pufos), 90 g unt, 2 ouă, 150 ml lapte, 80 g ciocolată neagră/amăruie (procent - 60-80%), esență de vanilie.Preparare: Topiți untul într-o cratiță, apoi lăsați să se ...

Ingrediente: 150 g gheață, 500 ml lapte gras, foarte rece, 30-40 g zahăr brun, 10 g de cafea solubilă, 80 g înghețată, de vanilie sau ciocolată, frișcă bătută îndulcită, sos de caramel sau de ciocolată, opțional 50 ml cremă de whiskey de calitate. Preparare: În cana blenderului punem: gheața, laptele rece (chiar ținut vreo 40 de minute la congelator), zahărul brun, cafeaua, 50 ml de cremă de whiskey și înghețata. Punem capacul și mixăm 1 minut. Volumul amestecului va ...

Ingrediente: pentru aluat fraged: 180 g unt cu min. 80% grăsime (moale, la temperatura camerei), 95 g zahăr pudră, 2 ouă, un praf de sare, 1 plic zahăr vanilat, 200 g făină, 70 g cacao; pentru crema de cafea: 390 g lapte condensat îndulcit (gros, la cutie), 195 g unt 82% (moale, la temperatura camerei), un praf de sare, 4 lingurițe de ness cu granulație fină, 1 plic zahăr vanilat, o linguriță de apă; pentru glazură: cca. 150 g ciocolată albă, 50 grame ciocolată neagrăPrepara ...

* Ciocolată. Nu știu alții cum sunt, dar mie mereu mi s-a părut că iepurașul de ciocolată este de fapt un Moș Crăciun reciclat. Și invers. Iar ouăle de ciocolată sunt globulețele dulci, nevândute la Crăciun. Tocmai de aceea m-a apucat hlizeala când am dat peste știrea Observatorului Antena 1 - "Iepurașul de ciocolată amar de scump". În esență știrea spunea: "Cofetarii au «tăiat» iepuraşul de Paşte, după ce ciocolata s-a scumpit cu 30 la sută". Care ciocolată? Dacă ...