După o masă copioasă cu prietenii, mai ales că e zi de sărbătoare, se impune și un desert pe cinste. Parfumatul și dulcele pepene galben este acum vedeta sezonului. Este un fruct sănătos, foarte bogat în vitamine și minerale. Conține cantități mari de vitamina A, B, C, E și este o sursă excelentă de potasiu, calciu, fier și fosfor. Consumul său ajută la detoxifierea organismului și întărește sistemul imunitar. Ne putem bucura de beneficiile pepenelui galben și delecta c ...

Pepenele galben din care facem înghețata trebuie să fie copt, dulce și parfumat. Sunt pepeni galbeni cu miez portocaliu sau cu miez galben-verzui. Pentru un gust mai plăcut se recomandă un pic de zeamă de lămâie în această înghețată de pepene galben.Ingrediente: 700 g pepene galben, 200 g banane, 100 g iaurt grecesc, 2-3 linguri miere albine.Preparare: Vom alege  un pepene galben cât mai aromat, cu miez portocaliu. Îl tăiem în două și cu ajutorul unei linguri îndepărtăm s ...

Ingrediente: 2 pepeni de 4-5 kg, 700 g zahăr, 4 l apă, 2 lămâi.Preparare: Speli pepenii, îi tai în două jumătăţi şi le scoţi miezul. Îndepărtezi sâmburii şi tai miezul felii mai mari. Umpli borcanele cu miezul de pepene. Pui apa la fiert cu zahărul şi dai într-un clocot până se topeşte zahărul, apoi torni siropul în borcanele spălate și sterilizate în prealabil. După 10 minute, răstorni siropul în cratiţă şi-l mai fierbi 3 minute, îl torni în borcane, adaugi ze ...

Pepenele galben, cu parfumul și gustul său unice, consumat rece, este o adevărată încântare pe timp de vară. În comparație cu pepenele roșu, cel galben este mult mai bogat în vitamine, mai ales în vitaminele C și A, în schimb, este mai sărac în licopen, dar și în anumite enzime. Pe lângă aceste proprietăți, pepenele galben aduce și alte numeroase beneficii. Iată care sunt cele mai importante afecțiuni ce pot fi ameliorate prin consumul de pepene galben:Hipertensiune - co ...