Piețele orașului Galați au explodat într-un festival de culori și mirosuri, care îți fură privirea, dar îți golesc rapid portofelul. În hala Pieței Centrale, tarabele gem sub greutatea deliciilor primăverii: cireșe lucioase, căpșuni parfumate, păstăi fragede și roșii care promit gustul de altădată. Este tabloul perfect al belșugului, însă unul pe care mulți gălățeni îl privesc de la distanță, ca pe o expoziție de artă inaccesibilă. Vedetele incontestabile ale ...

Sănătoasă, sățioasă și consistentă, supa-cremă de spanac poate fi servită atât la prânz, cât și la cină, fiind pe placul tuturor, dar mai ales al gurmanzilor cu gusturi rafinate. Spanacul este extrem de sărac în calorii, dar bogat în volum și nutrienți. Adăugat în salate, supe sau smoothie-uri, spanacul crește sațietatea fără să aducă multe calorii. Ingrediente: 400 grame spanac proaspăt, 1 ceapă mică, 1 cartof, 300 grame unt, 500 ml supă de legume, 250 ml lapte ...

Odată cu primele raze de soare mai generoase, simțim nevoia unei schimbări nu doar în garderobă, ci și în farfurie. După o iarnă în care corpul nostru a fost obișnuit cu mâncăruri grele, consistente și calde, primăvara vine ca un semnal de „curățenie generală”. Alimentele de sezon nu sunt doar gustoase, ci reprezintă metoda naturală prin care organismul se scutură de somnolență și își recapătă energia pierdută. Vedetele incontestabile ale acestui sezon sunt tru ...

Trăim într-o epocă în care informația ne urmărește peste tot. Cum prindem un moment liber, butonăm telefonul să aflăm ce mai face unul, altul, să descoperim noutăți și să ne „informăm”. Supermarketurile sunt pline ochi, rafturi întregi îți fac cu ochiul cu produse bio și ne-bio, sănătoase și mai puțin sănătoase, de la țară sau de pe alte continente. Oferta există, bani… mai puțin, dar suficienți cât să ne permitem, măcar teoretic, un stil de viață sănă ...

Un renumit neurolog și cercetător în domeniul demenței, Dean Sherzai, subliniază importanța unui studiu crucial realizat de Institutul Național pentru Îmbătrânire din SUA Acest studiu, demarat în 2018, care a investigat alimentația a peste 900 de adulți în vârstă din Chicago, a relevat că un consum zilnic de una până la două căni de frunze verzi, cum ar fi spanacul sau varza kale, este asociat cu o funcție cerebrală comparabilă cu a unei persoane cu 11 ani mai tânără ...

Loboda este una dintre verdețurile preferate ale românilor, motiv pentru care ne bucurăm atunci când primăvara piețele sunt pline cu aceste frunze roșiatice extrem de gustoase, dar și cu multe beneficii pentru sănătate, relatează doc.ro. De ce ar trebui să mănânci lobodă? Pentru că este una dintre verdețurile de primăvară care deschid sezonul salatelor, unei alimentații mai ușoare, mai naturale, mai nutritive și mai benefice pentru sănătatea organismului, dar și pentru ...

Ingrediente: pentru pandișpan: 5 ouă, 1 praf de sare, 50 g ulei de măsline, 60 g lapte, 120 g făină; pentru umplutură: 350 g cremă de brânză, 150 g felii de somon afumat, coaja de la o lămâie, câteva frunze de ceapă verde, câteva crenguțe de pătrunjel, câteva crenguțe de mărar, 100 g ardei gras roșu, piper; pentru îmbrăcat rulada și decor: 120-150 g cremă de brânză, pătrunjel frunze, ardei gras, măsline etc.Preparare: Preîncălzim cuptorul la 160°C. Pentru blat, ...