Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor din Galați a participat la o întâlnire organizată de TÜV Austria România, dedicată autorităților de control și operatorilor economici din județele Galați, Tulcea și Brăila. Evenimentul a oferit cadrul pentru discuții aplicate privind standardele actuale din industria alimentară și rolul pe care instituțiile academice îl pot avea în formarea specialiștilor de nouă generație. Reprezentanții facultății au subliniat import ...

La Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor din cadrul Universității „Dunărea de Jos” din Galați, cercetarea științifică își găsește aplicabilitatea... direct în farfurie. O echipă de specialiști a obținut un brevet de invenție pentru un produs alimentar inovator: un parizer din carne de porc în care nitriții sunt înlocuiți cu un ingredient natural - șrotul de cătină. Despre această inovație, ”Viața liberă” a mai scris în 2018, însă la acel moment ...

Şase studenţi de la Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor din Galaţi vor primi burse din partea firmei SC Ursus Breweries SA, în cadrul Programului "Studenți pentru comunitate", derulat de firma producătoare de bere de aproape 15 ani. Câștigătorii gălăţeni ai burselor "Ursus", ediția a VIII-a, sunt: Alexandru Tofăleanu, anul II Licență, Ioana Hanu, anul III Licență, Ștefan Bălan, anul III Licență, Georgiana Iordache, anul IV Licență, Daniela Țiuleanu, anul I ...