Dimineața începe devreme la MonAmour. Înainte ca orașul să se trezească, nu departe de Baia Comunală, în atelierul mic de pe strada Traian numărul 157 miroase deja a aluat dospit, a coajă rumenă și a foc domolit. Pe masa de lucru, covețile de lemn sunt așezate cu o grijă aproape ritualică, iar fetele își împart în tăcere sarcinile - una frământă, alta cântărește, o alta verifică temperatura cuptorului. E o rutină care se repetă zi de zi, dar care nu obosește niciod ...