Mierea nu este doar un îndulcitor natural, ci un veritabil superaliment folosit de mii de ani în medicina tradițională și reconfirmat de știința modernă ca aliat de preț pentru sănătate. Proprietățile sale terapeutice provin dintr-o compoziție complexă, ce include zaharuri (fructoză și glucoză), dar și o gamă impresionantă de vitamine (din complexul B), minerale (calciu, magneziu, potasiu), enzime și, cel mai important, compuși fenolici și flavonoide cu o puternică acți ...

În contextul actual, o imunitate puternică este mai mult decât un deziderat, este o necesitate. Pe lângă un stil de viață echilibrat, medicii și specialiștii în nutriție reamintesc de aliații tradiționali din farmacia naturii: plantele medicinale. Acestea, prin compușii lor activi, pot juca un rol esențial în susținerea și modularea răspunsului imunitar al organismului. Echinacea: scutul antiviral și stimulatorul imunitar Echinacea (Echinacea purpurea) este, fără îndoial ...

Supa-cremă de sparanghel este o combinație de sparanghel proaspăt și ingredientele preferate care conferă rafinament și savoare fiecărei farfurii. Poate fi servită caldă sau rece şi finisată cu diverse garnituri. Ingrediente: 1 legătură de sparanghel verde, 4 căței de usturoi, 1 cartof mijlociu, 2 linguri de smântână, 1 cub de unt, sare, piper și zeamă de lămâie, puțin parmezan ras. Preparare: Rupe sparanghelul. Toacă usturoiul fin și taie cartoful și sparanghe ...

Celebrul proverb „Un măr pe zi ține doctorul departe” nu este doar o expresie populară, ci reflectă adevăratele beneficii ale acestui fruct pentru sănătate. Merele sunt bogate în vitamine, minerale și fibre, fiind un aliat natural al organismului, atât pentru prevenirea bolilor cronice, cât și pentru menținerea unei stări generale de bine. Consumul regulat de mere poate sprijini sistemul imunitar datorită vitaminei C și a antioxidanților pe care îi conțin. Acești compuș ...

Toamna aduce în piețe și pe mesele noastre unul dintre cele mai iubite fructe: strugurii. Aroma lor dulce, pulpa zemoasă și varietatea de culori - albi, roșii sau negri - îi transformă într-un simbol al sezonului, dar și într-o adevărată sursă de sănătate. Consumați proaspeți, în must sau vin, strugurii au fost apreciați încă din Antichitate, pentru proprietățile lor nutritive. Astăzi, cercetările medicale confirmă ceea ce oamenii intuiau de secole: aceste fructe nu s ...

Termenul de "superaliment" a devenit o sintagmă la modă, aplicată adesea produselor precum semințele de chia, fructele de acai, goji sau quinoa. Aceste alimente sunt promovate ca având proprietăți miraculoase, de la prevenirea îmbătrânirii până la combaterea cancerului. Cât de mult adevăr se ascunde însă în spatele acestor etichete și ce înseamnă cu adevărat un superaliment? În esență, un superaliment este un produs cu o densitate nutrițională excepțională. El conți ...

Piața globală a suplimentelor alimentare este în continuă expansiune, reflectând dorința oamenilor de a-și îmbunătăți starea de sănătate și de a preveni bolile. Vitamine, minerale, extracte din plante, acizi grași omega-3 - opțiunile sunt nenumărate și promisiunile seducătoare. Cu toate acestea, este esențial să înțelegem că nu toate suplimentele sunt create la fel și că un consum necontrolat poate aduce riscuri. Principalul beneficiu al suplimentelor este acela de a u ...

Pieptul de pui este o carne albă, slabă, bogată în proteine și săracă în grăsimi, fiind o sursă excelentă de vitamine (B6, B12) și minerale (seleniu, fosfor). Este ideal pentru persoanele preocupate de sănătate, sportivi și cei care doresc să-și crească aportul de proteine, oferind energie și fiind versatil în bucătărie. Rețeta de astăzi este o mâncarea delicioasă, care poate fi servită fie la restaurant, fie acasă, alături de întrega familie. Ingrediente: un pie ...

Ficățeii de pui sunt bogați în proteine și au puține calorii Pentru o alimentație echilibrată, este important să ții cont de necesarul zilnic de proteine și de nutrienți esențiali, dar și de numărul de calorii pe care îl au alimentele pe care le consumi. Contribuie la îmbunătățirea vederiiFicatul de pui este un aliment bogat în nutrienți, care conține o varietate de vitamine și minerale care sunt importante pentru sănătatea generală a ochilor. Ficatul de pui este o su ...

Ardeiul gras este o sursă impresionantă de vitamine, care susțin o serie de funcții corporale esențiale. Un ardei gras crud conține de aproape două ori doza zilnică recomandată de vitamina C, esențială pentru sănătatea sistemului imunitar, a pielii și a oaselor.Ardeiul gras este, de asemenea, bogat în vitaminele A, B6 și K1, esențiale pentru sănătatea ochilor, metabolismul energetic și coagularea sângelui. Pe lângă aportul impresionant de vitamine, ardeiul gras este și ...