Scorțișoara este nelipsită din ceaiuri, prăjituri sau cafeaua de dimineață și, în general, aduce mai multă savoare deserturilor. Totuși, un nou studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Mississippi atrage atenția că, în cantități mari, acest condiment poate interfera cu unele medicamente. Explicația ține de compusul activ din scorțișoară - cinamaldehida -, care ar putea accelera procesul prin care organismul elimină anumite tratamente prescrise. Pe termen scu ...

Aromată, dulce-picantă și nelipsită din deserturi, scorțișoara este mai mult decât un simplu condiment. Această mirodenie are efecte antiinflamatoare, antioxidante și antibacteriene. Este recomandată pentru reglarea glicemiei, fiind de ajutor în prevenirea diabetului de tip 2. De asemenea, sprijină digestia, combate balonarea și poate ajuta la reducerea colesterolului „rău”. Un alt beneficiu important este stimularea circulației și încălzirea organismului, mai ales în se ...

Primăvara capricioasă ne pune de multe ori la încercare sănătatea. În această perioadă de tranziție, ghimbirul poate fi secretul pentru o imunitate puternică și un ajutor de nădejde în fața mai multor afecțiuni. Cu o istorie de mii de ani, ghimbirul este unul dintre cele mai vechi condimente cunoscute, fiind folosit în China, India și Persia. Rădăcina sa conține peste 400 de compuși activi, cu efecte benefice pentru sănătate - de la susținerea imunității până la spr ...