Mierea nu este doar un îndulcitor natural, ci un veritabil superaliment folosit de mii de ani în medicina tradițională și reconfirmat de știința modernă ca aliat de preț pentru sănătate. Proprietățile sale terapeutice provin dintr-o compoziție complexă, ce include zaharuri (fructoză și glucoză), dar și o gamă impresionantă de vitamine (din complexul B), minerale (calciu, magneziu, potasiu), enzime și, cel mai important, compuși fenolici și flavonoide cu o puternică acți ...

Înghețata de casă poate fi chiar mai bună decât cea din comerț, mai ales dacă ții cont de câteva lucruri care te vor ajuta să eviți acele de gheață și să o faci mai cremoasă. Pentru a preveni formarea acelor, folosește frișcă naturală sau smântână. Atunci când trebuie să amesteci ouă în lapte sau invers, toarnă foarte încet. Adaugă mai întâi 1-2 linguri, încorporează, apoi continuă. Altfel, ouăle se pot coagula pe fondul laptelui fierbinte. Folosește un înd ...