Sucul de sfeclă roşie se recomandă în anemii, TBC şi chiar cancer. E foarte folositor în cazul epidemiilor de gripă, dar e contraindicat diabeticilor.
Nu este bine să se consume prea mult suc de sfeclă, deoarece provoacă stări de vomă şi greţuri, ca urmare a efectului de epurare rapidă a substanţelor toxice din ficat. De aceea se recomandă un pahar de suc pe zi.
Produsul este util şi în cazul tratării alergiilor. Pentru tratarea acestor afecţiuni se bea pe stomacul gol câte un sfert de pahar de suc de sfecla roşie, diluat cu suc de morcovi, de 2-3 ori pe zi. O cură durează 30 de zile.
