Pasca cu brânză fără aluat este o prăjitură extrem de cremoasă, fină și rapidă, asemănătoare unui cheesecake, care se prepară în aproximativ 10 minute și se coace într-o tavă de 24-26 cm timp de 50-60 minute. Ingredientele-cheie includ brânză de vaci, ouă, unt, smântână, griș/făină și arome. Pasca era la început o pâine nedospită, realizată din făină obținută din cinci cereale, cunoscută drept „pâinea săracilor”, dar, odată cu trecerea timpului, a dev ...

Sâmbătă, 4 aprilie, în ajunul Praznicului împărătesc al Floriilor, în municipiile Galaţi, Brăila şi Tecuci, precum şi în alte localităţi din cele două judeţe ale Arhiepiscopiei Dunării de Jos s-a desfăşurat tradiţionalul Pelerinaj de Florii, care aminteşte de momentul Intrării Mântuitorului Iisus Hristos în cetatea Ierusalimului. În oraşul de reşedinţă al Arhiepiscopiei, foarte mulţi gălăţeni, de la copii şi tineri, până la vârstnici sau chiar persoane cu d ...

Nea Mărin - îndrăgitul coregraf de dansuri populare Marin Barbu - va fi prezentatorul Festivalului Scrumbiei Dunărene 2026, care se va desfăşura în weekendul de Florii, pe Faleza Inferioară a Dunării de la Galaţi. Vedetele petrecerii sunt chefi Rikito Watanabe, George Saizu, Ștefan Popescu și Gina Bradea, Holy Molly, Codruţa Filip şi taraful. Vor urca pe scenă şi artişti gălăţeni. Aşa cum aţi putut afla din ziarul „Viaţa liberă”, Primăria Galaţi a atribuit un contr ...

Holul Universității „Dunărea de Jos” din Galați a fost vineri, 13 martie, animat de standuri colorate, mascote și prezentări creative, în cadrul celei de-a XIV-a ediții a Târgului firmelor de exercițiu „Tânărul antreprenor”, eveniment organizat de Colegiul Economic „Virgil Madgearu”. Activitatea face parte din proiectul educațional „Cariera se construiește pas cu pas”, un proiect cu tradiție în unitatea de învățământ și este coordonat de prof. Geanina Colan, ...

De mai bine de patru decenii, arbitrii de fotbal gălățeni se adună în fiecare vacanță de iarnă. La taifas, dar și la treabă. Și în acest an, în perioada sărbătorilor, a fost organizat "Revelionul arbitrilor" - acțiune derulată sub tutela Asociaţiei Judeţene de Fotbal (AJF) Galați. Ca de obicei, întâlnirea s-a desfășurat la Stadionul "Siderurgistul", unde s-a încins şi tradiționalul meci de fotbal. S-au strâns circa 50 de persoane, active în fotbalul gălăţean. Ce ...

Gălățenii nu s-au lăsat intimidați de înăsprirea legilor privind deținerea și comercializarea materialelor pirotehnice, și, în ciuda interdicțiilor, au încercat să aprovizioneze piața cu pocnitori interzise și periculoase. Sute de kilograme au fost găsite și confiscate de polițiști, una dintre cele mai mari capturi fiind făcută chiar cu o zi înainte de Anul Nou.  Atunci, la mai multe percheziții au fost descoperite aproape 300 de kilograme de materiale ce ar fi urmat ...

* Tradiţie. „Rosen aus dem Süden”, vals al celui mai iubit compozitor din dinastia Strauss, un omagiu plin de emoție adus „Trandafirului vienez”, va fi dansat în sălile MAK - Muzeul de Arte Aplicate din Viena. Iar „Diplomaten Polka” va fi pusă în scenă la Palatul Hofburg, într-o coregrafie care oferă o viziune umoristică asupra diplomației, funcției publice și birocrației vieneze. Sunt interludiile Baletului de Stat din Viena, anunţate în cadrul fabulosului Concert ...

Crăciunul în România nu este doar o sărbătoare, este un ritual al emoțiilor, un moment în care trecutul și prezentul se întâlnesc în case, în piețe și pe străzile orașelor. De sărbători, aerul este plin de miros de cozonaci proaspăt scoși din cuptor, de vin fiert aromat și de mirodenii care amintesc de copilărie. Din case răsună colinde, vestind Crăciunul și aducând o bucurie greu de descris în cuvinte. Copiii și tinerii pornesc cu glasuri timide sau răsunătoare l ...

Pornind de la tradiția Colegiului Naţional "Vasile Alecsandri" (CNVA) de a se bucura de seri culturale la Teatrul Dramatic și de a petrece timp de calitate împreună (elevi și profesori), dincolo de spațiul școlar, a apărut ideea de a reuni mai multe generații ale CNVA (actuali elevi, actuali profesori și foști profesori  ai liceului) într-un cadru cultural relaxant. Astfel, duminică, 14 decembrie, peste 100 de elevi și profesori de la CNVA s-au bucurat împreună, unii de întâ ...

Tradiţie, tradiţie, dar colinda e… pe bani! Potrivit datelor din portalul achiziţiilor publice, recitalul pe care îndrăgitul artist Ştefan Hruscă l-a susţinut sâmbătă seară la Sala Sporturilor, în cadrul Festivalului de Datini şi Obiceiuri de Crăciun şi Anul Nou „Tudor Pamfile” a costat 69.300 de lei - 13.678 de euro fără TVA. Contractul a fost atribuit prin cumpărare directă de către Centrul Cultural „Dunărea de Jos” firmei Perfect Music and Concerts SRL. Confo ...