O brutărie din Turcia a început să producă pâine după o rețetă veche de 5.000 de ani.
Ideea a apărut după descoperirea resturilor unei pâini pe un șantier arheologic, cea mai veche pâine dospită și coaptă descoperită în timpul unei săpături. Analizele au arătat că pâinea a fost făcută cu făină dintr-un grâu rezistent la secetă.
Într-o brutărie municipală care oferă pâine la prețuri mici, angajații modelează manual 300 de pâini de Küllüoba pe zi, de o săptămână încoace. Primele pâini Küllüoba, vândute sub formă de lipii de 300 de grame pentru 50 de lire turcești (aproximativ 1,12 euro), s-au epuizat în câteva ore.
