Producţia de carne de porc a României s-a majorat în luna februarie 2024 cu 10,56 la sută, faţă de luna precedentă, şi cu 2,34 la sută faţă de februarie 2023, totalizând 22.597 tone, potrivit Institutului Naţional de Statistică (INS). Astfel, în februarie 2024, au fost sacrificaţi 252.000 de porci, în creştere faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut - 243.000 de capete şi de luna ianuarie 2024, când au fost sacrificate 229.000 de animale.În schimb, la carnea de pasăre, ...

Friptura de porc capătă un gust special atunci când adăugăm un ingredient în plus, de data aceasta, berea. Devine mult mai fragedă, mai ușor de tăiat și incredibil de gustoasă.  Friptura de porc este întotdeauna cel mai bun fel principal de mâncare. Printre cele mai consumate rețete, friptura de porc la cuptor se pregătește extrem de repede, iar gustul este cu adevărat savuros. Astăzi vă prezentăm o rețetă pe cât de simplă, pe atât de gustoasă, în care adăugăm un i ...

Porcul nu trebuie interzis şi nu se va interzice niciodată în România, iar ideea acordării de tichete pentru achiziţia de carne e o mare prostie, pentru că încurajează consumul de carne de porc din străinătate, a declarat, sâmbătă, ministrul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale, Florin Barbu, la un târg de produse tradiţionale organizat în Capitală. "Porcul nu trebuie să fie interzis, este o tradiţie. Şi eu voi merge de sărbători la părinţi şi tatăl meu care, chiar dac ...

Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a anunţat că românii îşi vor putea sacrifica fără probleme porcii înainte de Crăciun, în propriile gospodării. "Creşterea şi sacrificarea porcilor în gospodăria ţărănească, precum şi comercializarea acestora nu vor fi interzise", afirmă ANSVSA. "În acest sens, ANSVSA a modificat Ordinul nr. 130/2023, care aprobă Normele de aplicare a Legii nr. 122/2023, prin introducerea unei preveder ...