Un weekend plin de savoare, distracție și buzunare goale
Grădina Publică a devenit, la finalul săptămânii trecute, un adevărat centru cosmopolit al gastronomiei, găzduind o nouă ediție a Street Food Festival, desfășurată sub tema „Around the World” ("Împrejurul lumii").
Timp de trei zile, aleile parcului s-au transformat într-o promenadă a gusturilor, unde vizitatorii au descoperit delicii culinare din toate colțurile lumii - de la burgeri suculenți și hot-dogi în varianta americană, până la canolli italienești sau înghețată artizanală.
Atmosfera a fost completată de un program artistic variat, cu recitaluri semnate de artiști îndrăgiți ai scenei românești: Vlad Corb, Tania Turtureanu, trupa "Om la Lună", Bob Ramanka, dar și alții.
Comerț „dulce-amar”: succes la vânzări, dar oboseală și scumpiri
Pentru comercianți, experiența a fost una intensă. Eduard Proca, venit dela Cluj cu o camionetă de limonadă, spune că a muncit pe brânci, dar rezultatele nu au întârziat să apară: „Au fost niște zile obositoare”, mărturisește el. „A fost foarte multă lume, lume bună. Lume bună, pentru că au cumpărat, am făcut vânzare bună.”
Cu toate acestea, nici comercianții nu au putut ignora contextul economic. Eduard Proca a remarcat o majorare a prețurilor, însă acest lucru nu a părut să îi descurajeze pe cumpărători, după părerea lui.
Bucuria evenimentului, umbrită de prețuri
Publicul s-a bucurat de atmosferă și de diversitatea ofertelor culinare, dar entuziasmul a fost temperat de realitatea prețurilor.
Alexandrina Buhoci, prezentă la festival, apreciază inițiativa și decorul curat al parcului: „Chiar ne încântă că se mai întâmplă câte un eveniment așa pe aici. Mulțumim Primăriei sau cui a avut inițiativa. Ne mai relaxăm și noi, mai vedem și noi lumea. Apreciem că este curat, acum că se reciclează nu mai vezi peturi aruncate.”
În același timp, recunoaște cu sinceritate că bugetul i-a pus frână poftei: „E scump, prețurile sunt mari. Nu am luat nimic, că după buget Coane Fănică. Hamburgerii, cel puțin, au sărit calul. Eu am venit să mă relaxez.”
Cât costă o ieșire „modestă” la festival
Un calcul simplu arată că o familie formată din doi adulți și un copil ar fi cheltuit în jur de 300 de lei într-o singură seară, alegând totuși variante culinare considerate „modeste”:
- Tatăl: un burger mai ieftin - 49 lei;
- Mama: midii în cochilie - 70 lei (mai accesibile decât saramura de biban de mare - la 85 lei);
- Copilul: un hot-dog clasic - 20 lei;
- Băuturi: aproximativ 20 lei/persoană - 60 lei;
- Desert: înghețată artizanală sau clătită - 30-38 lei;
Astfel, distracția culinară poate deveni un lux pentru familiile cu venituri medii, iar relaxarea se transformă într-o mică presiune financiară. Important de precizat: această sumă nu acoperă o cină la un restaurant rafinat, ci doar produse fast-food.
România, între dorința de relaxare și austeritate
„Deși românii au mai pus deoparte în perioada caldă, măsurile de austeritate se vor resimți cu adevărat în curând,” crede Alexandrina Buhoci.
Un alt glas din public, Ioana Gîță, confirmă aceeași îngrijorare: „Scumpirile se simt de la o lună la alta, mai ales la gaze, energie și, cel mai mult, la medicamente.”
Street Food Festival - „Around the World” a fost, fără îndoială, o gură de aer proaspăt pentru comunitate: muzică bună, parcul animat, oameni relaxați și un festin internațional al gusturilor. Însă în spatele atmosferei efervescente, realitatea economică a răzbătut clar - prețurile tot mai ridicate au făcut ca distracția să fie gustată cu rezerve, în special de cei care își calculează fiecare leu.
