Vitamina D este importantă pentru imunitate, densitatea oaselor și sănătatea generală a organismului. Aceasta ajută corpul să absoarbă calciul, menținând rezistența oaselor și reducând riscul de osteoporoză. În plus, vitamina D contribuie la reglarea creșterii celulelor, susține dezvoltarea și sănătatea creierului și poate reduce riscul de inflamație cronică.
Pentru a vă asigura un nivel optim de vitamina D, nu este suficient să vă bazați doar pe expunerea la soare. O alimentație corectă este un ajutor excelent în prevenirea deficitului.
Iată o listă de alimente pe care ar trebui să le includeţi în dietă.
Alimente bogate în vitamina D
- Peștele gras, cum ar fi somonul, tonul și macroul - o singură porție de somon poate acoperi necesarul zilnic de vitamina D al unui adult.
- Uleiul de ficat de cod - bogat în vitaminele A și D, dar și în vitaminele B și E, contribuie la întărirea sistemului imunitar.
- Ouăle, în special gălbenușul - oferă aproximativ un sfert din doza zilnică recomandată, concentrația de vitamina D variind în funcție de modul de hrănire a păsărilor.
- Ficatul de vită - o sursă valoroasă de vitamina D, dar și de vitamine din complexul B și fier, benefic în prevenirea anemiei.
- Laptele și produsele lactate - sunt bogate cu vitamina D și conțin bacterii benefice pentru flora intestinală.
- Ciupercile albe - o opțiune excelentă pentru vegetarieni și vegani, deoarece pot produce vitamina D atunci când sunt expuse la lumină ultravioletă. În stare proaspătă conțin aproximativ 10 UI/100 g, iar conținutul crește semnificativ în cazul celor uscate.
