Pe fondul temperaturilor ridicate și al consumului crescut de băuturi răcoritoare, Agenția pentru Standarde Alimentare (FSA) din Marea Britanie avertizează părinții și comercianții asupra pericolelor pe care anumite produse le pot reprezenta pentru copiii sub șapte ani. În centrul atenției se află băuturile răcoritoare care conțin glicerol, un înlocuitor al zahărului, utilizat frecvent pentru a menține textura semisolidă a produselor.
Conform FSA, consumul excesiv de glicerol poate duce la scăderea drastică a glicemiei și chiar la pierderea cunoștinței în cazul copiilor. De aceea, autoritatea sanitară îndeamnă la evitarea acestor produse și cere comercianților să își revizuiască politicile de vânzare. „Ca măsură de precauție, FSA recomandă ca copiii sub șapte ani să nu consume băuturi răcoritoare cu gheață care conțin glicerol. Vom discuta cu grupuri de părinți și organizații caritabile pentru a oferi îndrumări actualizate, utile și aplicabile în toată Marea Britanie”, a declarat profesoara Susan Jebb, președinta FSA.
Aceasta a subliniat că pe vreme caldă copiii sunt tentați să consume cantități mai mari de băuturi dulci și răcoritoare, crescând astfel riscul expunerii la doze periculoase de glicerol.
Autoritatea sanitară din Marea Britanie cere industriei alimentare să furnizeze date clare privind cantitățile de glicerol folosite în produse, pentru a permite o monitorizare eficientă. „Ne așteptăm ca industria să împărtășească date privind cantitatea de glicerol din produsele sale, pentru a ne informa în vederea activității noastre viitoare. (...) Comercianții cu amănuntul ar trebui să limiteze dimensiunile paharelor și să nu ofere promoții de reumplere gratuită copiilor sub 10 ani”, a mai transmis Susan Jebb.
Glicerolul este utilizat pentru a preveni înghețarea completă a băuturilor. FSA precizează că informațiile privind conținutul de glicerol ar trebui să fie menționate clar pe eticheta produselor, iar părinții sunt încurajați să le verifice cu atenție înainte de achiziție.
