Industria alimentară impune standarde riguroase de igienă și siguranță, iar alegerea materialelor potrivite este o condiție obligatorie pentru eficiență și conformitate. Într-un mediu unde igiena nu este negociabilă, inoxul se impune ca materialul ideal, oferind durabilitate, rezistență și un aspect premium care inspiră încredere. De la suprafețele de lucru la structurile de susținere, acest aliaj redefinește modul în care sunt proiectate și întreținute spațiile de produc ...

Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor din cadrul Universității "Dunărea de Jos" din Galați organizează, în perioada 19-20 octombrie, Simpozionul Internațional "Euro-Aliment" - "Insights of Future Foods - From concepts and challenges to technological innovations".Evenimentul, care se desfăşoară o dată la doi ani, a ajuns la cea de-a 11-a ediție şi va reuni experți din 18 țări: India, Iran, Polonia, Franța, SUA, Spania, Germania, Republica Moldova, Maroc, Grecia, Litua ...

Obiectele și suprafețele folosite intens, de un număr mare de persoane, pot fi o sursă de contaminare microbiologică și de răspândire a germenilor periculoși pentru sănătatea oamenilor. Sterilizarea termică nu poate fi utilizată pe toate categoriile de obiecte și suprafețe, iar substanțele dezinfectante au limitele lor, întrucât au un grad ridicat de toxicitate. O soluție eficientă și sigură, non toxică, ușor de implementat și întreținut se dovedește utilizarea lămpi ...

Două programe dedicate dezvoltării industriei alimentare din România vor fi lansate pe 30 septembrie 2023, fondurile totale care vor fi puse la dispoziţia acestui sector depăşind un miliard de euro."În Programul de Guvernare avem un program ambiţios pentru agricultură şi industrie alimentară - Investalim, cu o finanţare de aproape 600 de milioane de euro. Este o schemă de ajutor de stat, cu o intensitate de până la 70% pe proiect. Vor fi proiecte majore, de aproape 50 de milioane ...