În general, specialiștii în nutriție avertizează asupra consumului de mezeluri, însă medicul nutriționist Mihaela Bilic susține că există un sortiment de salam din magazine care poate fi inclus fără grijă în alimentație. Este vorba despre salamul crud-uscat, un produs obținut printr-o metodă tradițională, care nu implică utilizarea substanțelor artificiale dăunătoare. Mihaela Bilic a explicat că procesul de preparare al acestui tip de salam presupune eliminarea apei din ...