Această salată este o explozie de prospețime și arome, perfectă pentru zilele toride. Ingrediente: 400 g pepene verde, tăiat cuburi, fără sâmburi, 200 g brânză feta, fărâmițată, 1 castravete mare, tăiat felii subțiri sau cuburi, 1 ceapă roșie mică, tăiată julien, o mână de frunze de mentă proaspătă, zeama de la o lămâie sau lime (opțional), oțet balsamic (opțional, pentru decor). Mod de preparare: Într-un bol mare, combinați cuburile de pepene verde, castrav ...

O supă rece spaniolă, ideală pentru a te hidrata și a te răcori, plină de vitamine.  Ingrediente: 1 kg roșii bine coapte, 1 castravete mare, 1 ardei gras roșu, 1 ardei gras verde, ½ ceapă roșie, 1 cățel de usturoi, 2 linguri de ulei de măsline extravirgin, 1 lingură de oțet de vin roșu (sau după gust), pâine uscată (o felie), sare și piper, după gust, apă rece (dacă e necesar).  Mod de preparare: Spălați bine toate legumele. Tăiați-le în bucăți mari și pune� ...

Un sos cremos și răcoritor, perfect ca aperitiv sau garnitură.  Ingrediente: 400 g iaurt grecesc (cu minimum 10% grăsime), 1 castravete mare, 2-3 căței de usturoi, zdrobiți sau tocați mărunt, 1 lingură de mărar proaspăt tocat, o lingură de ulei de măsline extravirgin, sare și piper, după gust.  Mod de preparare: Spălați castravetele, curățați-l de coajă și dați-l pe răzătoarea mare. Stoarceți foarte bine apa din el (acesta este pasul cel mai important, pentru a n ...

O rețetă simplă și gustoasă, ideală pentru o cină rapidă și sănătoasă în aer liber.  Ingrediente: 500 g piept de pui tăiat cuburi, 1 ardei gras (roșu, galben sau verde) tăiat cuburi, 1 ceapă roșie tăiată în bucăți, 1 dovlecel tăiat rondele groase, ciuperci întregi, o lingură de ulei de măsline, paprika, usturoi pudră, sare și piper, după gust, bețe de frigărui.  Mod de preparare:  Marinata: Într-un bol, amestecați cuburile de pui cu uleiul de măsline și ...

Este o alternativă sănătoasă la înghețata din comerț, fără zahăr adăugat sau conservanți.  Ingrediente: 300 g fructe de pădure congelate (afine, zmeură, mure), 200 g iaurt grecesc, 2 linguri de miere sau sirop de arțar, 1 linguriță de extract de vanilie (opțional).  Mod de preparare: Puneți toate ingredientele într-un blender. Mixati până obțineți o consistență cremoasă și omogenă. Poate fi necesar să opriți blenderul de câteva ori, pentru a împinge fructel ...

Un gălățean a ajuns la spital grav rănit și va fi și anchetat penal după ce a atacat mai mulți polițiști cu arme albe. Membrii tupelor speciale, chemați în sprijin de polițiștii de la secție, au făcut uz de armamentul din dotare pentru că omul ar fi devenit foarte violent și a putut fi oprit altfel.  Totul s-a întâmplat marți după-amiază, într-un bloc din Micro 13. La domiciliul bărbatului în vârstă de 61 de ani, oamenii legii au ajuns după ce fiica acestuia a re ...

Un ofițer de poliție din cadrul IPJ Galați este cercetat penal și disciplinar după ce colegii săi l-au prins conducând mașina în stare de ebrietate. Bărbatul, în vârstă de 41 de ani, a fost depistat la volanul mașinii personale, la finele săptămânii trecute, la primele ore ale dimineții. Era în timpul liber și se deplasa pe DN 25 când a fost oprit de un echipaj rutier, pe raza localității Tudor Vladimirescu. Testat de colegi cu etilotestul, polițistul, ofițer în cadrul ...

Un șofer a murit și un altul este în stare critică în urma unui teribil accident rutier petrecut în această seară pe DE 85, în localitatea Domnești, în județul Vrancea. Un tir înmatriculat în Galați, plin cu azotat de amoniu, a derapat pe șosea după ce un cauciuc ar fi explodat, iar șoferul nu a mai putut controla direcția. Vehiculul scăpat de sub control a ajuns pe contrasens, unde a lovit frontal un alt tir, condus de un ucrainean. În urma impactului devastator, ambii ș ...

În cel mai fericit scenariu pentru combinatul siderurgic gălățean, o dorită renaștere sub vechea denumire de SIDEX este imposibilă, iar motivul este unul cu totul surprinzător: marca SIDEX a fost înregistrată la OSIM de un om de afaceri „creativ” din Năvodari. Remus Borza, președintele EuroInsol SPRL – parte din consorțiul concordatar al Liberty Galați, a declarat pentru „Viața liberă”: „În urma unor verificări la Ministerul de Justiție, colegii mei au constatat c ...

Va fi șomaj tehnic pe aproape toată platforma Combinatului Siderurgic Liberty Galați, începând cu data de 1 septembrie, măsură validată de directorul general Ajay Aggarwal și de Consiliul de Administrație. Inclusiv șefii vor intra în șomaj tehnic pe toată durata lunii viitoare. Nu există nicio secție din care să plece toată lumea timp de o lună. Se va aplica principiul rotației, a afirmat pentru „Viața liberă” directorul de producție Cornel Moisescu, care estimează c ...