Zeci de substanţe chimice în farfuria de 1 Mai

Marți, 01 Mai 2018 00:01 | Publicat în Prima Pagina
Asociaţia Pro Consumatori trage semnalul de alarmă. Mititei şi cârnaţi coloraţi cu carmin, pâine cu aminoacizi din unghii şi păr şi muştar îndulcit cu sucraloză! Sunt doar câteva dintre „bombele” pe care noi le punem pe masă în zile festive sau de weekend, potrivit unui studiu realizat de Asociaţia Pro Consumatori (APC). ONG-ul a achiziţionat din marile structuri comerciale (hipermarketuri/supermarketuri) 25 tipuri de mititei, 116 tipuri de cârnaţi, 34 tipuri de muştar, ...
Ce-aţi spune dacă peştele gătit din farfurie ar fi incredibil de bun, dar n-ar avea nici gust şi nici miros de… peşte? Şi nu pentru că bucătarul s-ar fi folosit de cine ştie ce şmecherie comercială, plină de E-uri nesănătoase, ci pentru că secretul constă într-o adevărată artă a combinării condimentelor şi aromelor. Se poate! În India! Aşa cum muzica indiană, filmele produse la Bollywood, serialele tv ca „Mica Mireasă” ori „Alege dragostea”, ori iubirile mixt ...
Timp de trei zile, Tecuciul se va transforma în „capitala muştarului”. În perioada 30 octombrie - 1 noiembrie, în Parcul Carol I (fostul Crâng), se va desfăşura cea de-a doua ediţie a Festivalului naţional „Muştar din Tecuci”, organizat de municipalitate, în parteneriat cu o serie de societăţi locale. Conducerea Primăriei a anunţat că în cele trei zile ale festivalului vor concerta artişti celebri în plan local şi naţional, printre care Lora, Lidia Buble, Anna Lesko ...

GASTRONOMIE/ Wasabi - condimentul împăraţilor niponi

Sâmbătă, 04 Octombrie 2014 10:00 | Publicat în MAGAZIN
Considerat în vremea shogunilor un aliment mistic, care-i ferea pe conducători de otrăvuri, wasabi este un condiment japonez despre care se spune că are valenţe medicale deosebite. Misionarii portughezi din secolul 16 îl catalogau drept o erezie păgână, însă după ce a pătruns în cultura universală a ajuns să fie unul dintre cele mai apreciate condimente, relatează stylereport.ro. Wasabi este o plantă care face parte din familia cruciferelor, asemeni hreanului, conopidei sau mu ...
Aproape jumătate dintre tipurile de muştar comercializate în România nu au menţionat pe etichetă conţinutul de boabe sau de făină de muştar, arată un studiu recent făcut de Asociaţia Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (A.N.P.C.P.P.S.) din România. În cadrul studiului au fost analizate 29 de produse tip muştar, cumpărate în mod aleatoriu şi anonim pe parcursul lunii iulie 2014. În ceea ce priveşte numărul de E-uri, a reieşit că acesta variază între zero şi opt ...
Cultivatorii gălăţeni de muştar au recoltat, anul trecut, de pe 167 de hectare de teren. Producţia totală a fost de 313 tone, iar producţia medie a fost de 1.874 de kilograme la hectar, potrivit datelor Direcţiei pentru Agricultură şi Dezvoltare Rurală (DADR) Galaţi. Comparativ, în 2012 s-au produs în medie doar 446 de kilograme la hectar. ...
Drept este că cei mai mulţi dintre fabricaţii gălăţeni de pastă de muştar cu tradiţie pe piaţă nu se prea bazează pe recoltele locale, ci importă boabele. Totuşi, asta nu-i descurajează chiar pe toţi cultivatorii. Potrivit datelor Direcţiei pentru Agricultură şi Dezvoltare Rurală (DADR) Galaţi, în această primăvară s-au pus 360 de hectare de muştar. ...
O afacere construită ca la carte, care s-a ridicat în 12 ani * Muştar de la SC Agricultorul SRL mănâncă nu doar tecucenii, gălăţenii şi românii de prin alte colţuri ale ţării, ci şi italienii, spaniolii şi ungurii * Seriozitatea, experienţa şi respectul faţă de muncă sunt cheile succesului Primele borcane de muştar marca Agricultorul au ieşit pe poarta fabricii din Tecuci în luna iunie a anul 2000. Patronul Gheorghe Bostan avea pe atunci 50 de ani şi, după o lungă e ...