Micii trebuie să se topească în gură, să fie suculenți, fragezi și cu o textură nu foarte elastică. Se pot obține toate aceste efecte, folosind carne de vită neapărat cu grăsime, precum cea din zona pulpei sau, și mai bine, adăugând carne de miel sau oaie. Specialiștii spun ca proporția de grăsime din compoziția de mici trebuie să fie măcar de 20%, pentru ca aceștia să nu se usuce în timpul preparării termice. Procentul de grăsime mai poate fi acoperit, în funcție d ...

Este excelent la gust şi este de sezon, iar preparat corespunzător devine delicios și pentru cei cărora nu le place carnea de oaie. Este nevoie de un berbec zdravăn, care se taie, se jupoaie şi se curăţă de măruntaie, acestea putând fi folosite, separat, pentru drob. Este obligatoriu nevoie de mai multe mâini dibace, pentru că anumite ingrediente trebuie pregătite în același timp. Bucătarii spun că este nevoie de răbdare până la finalizarea rețetei, timpul de coacere al c� ...

O autospecială aparținând Postului de Poliție de la Băleni a fost avariată grav în urma unui accident rutier petrecut în zona Gârboavele. Impactul cu un autoturism civil a avut loc pe DN 24 D, vineri seara. Ambele mașini se deplasau în aceeași direcție, numai că autoturismul privat, aflat în față, a oprit brusc în momentul în care șoferul a observat că pe carosabil, în fața mașinii, a apărut o ...oaie. În încercarea de e evita impactul, cel aflat la volan a frânat f� ...