Peştele din galantar se-mpute!

Evaluaţi acest articol
(24 voturi)

Duminică dimineaţă, aglomeraţie mare la pescărie. Văd nişte obleţi proaspeţi, la 12 lei. Stau pe gânduri. Aş cumpăra. Nici nu ştiu dacă sunt ieftini sau scumpi din cauză că nu cumpăr obleţi de obicei. Sunt migăloşi la curăţat şi asta mă cam descurajează. Dar acum chiar că aş cumpăra.

O întreb pe duduia care vinde dacă sunt proaspeţi obleţii. Ooo, cum să nu fie? Se poate? Dis-de-dimineaţă au fost aduşi. La gheaţă, după tehnologie. Dar ce, când aţi cumpărat dumneavoastră ceva vechi de la noi?

Drept e că nu prea mai cumpărasem de la pescăria cu pricina din cauză că mi s-a părut întotdeauna că mirosea ciudat înăuntru. Plus că mai demult renunţasem să iau de acolo nişte file de novac, după ce o auzisem pe vânzătoare spunându-i unei cunoştinţe să nu cumpere, că proaspete sunt şalăul şi ştiuca. Dar, deh, îmi zic, să nu fac şi eu atâtea mofturi! Cine ştie ce s-o fi întâmplat atunci. O fi vorbit gura fără ea…

La peştele mai mare ştiu câteva reguli de bază pe care să le urmez când îl aleg: ochii trebuie să fie limpezi, burta fermă, carnea uşor elastică şi branhiile roşu-aprins. Dar la obleţi? Ce să vezi la obleţii puşi mai în spate, într-un castron din galantar, în pescăria aglomerată? Ochii le par limpezi. Mă mulţumesc să mai întreb o dată: sigur sunt proaspeţi, doamnă? Proaspeţi, domnu', păi nu v-am zis deja?

Cer un kilogram. Duduia ia o pungă mare de plastic şi o umple cu aproape două kilograme. Lăsăm aşa? Nu lăsăm, zic. Am cerut un kilogram, nu două. Un pic iritată, scoate o mână de chitici din pungă şi îi aruncă înapoi în galantar. Acum avem un kilogram şi jumătate. Rămâne aşa? Păi de ce să rămână, dacă eu am cerut unul singur… Are grijă duduia să mai scoată încă o mână de firfirici şi să lase un pic mai puţin de un kilogram în plasă, după care spune mulţumită că iată, a rezolvat-o. Bine, zic. Abia acum lăsăm aşa. Plătesc, iau peştele şi plec.

Ajung acasă şi mă apuc de curăţat. Aleg peştii un pic mai mari, ca să termin cu ei. Toate bune. Trec la plevuşcă. Aleg un obleţ mic. Îl strâng un pic şi îi pocneşte burta. Hm! Mai iau unul. La fel. Şi încă unul. Cam aceeaşi poveste. Mă încăpăţânez. Poate i-or fi amestecat, zic. Poate sunt şi vechi, dar şi proaspeţi. După vreo douăzeci de minute de stat cu amândouă mâinile în chiuvetă şi de căutat printre obleţi, constat că am ales vreo cinci peşti ireproşabili. În rest, numai buni de aruncat.

Am păţit asta din vina mea? Şi din vina mea, cu siguranţă. Ştiam că risc să cumpăr vechi şi nu m-am ferit. Că să n-o păţiţi şi voi, vă spun că pescăria e una dintre cele din Piaţa Centrală. Singura care n-are afişate pe uşă nici numele societăţii şi nici certificatul de înmatriculare. Nu-i vorbă, le are şi pescăria asta puse pe un perete, doar că nu într-un loc accesibil clientului, ci undeva în spatele unor galantare, unde are acces numai personalul. Abia după ce am pierdut timp preţios, într-o duminică, curăţând peşte stricat, am înţeles şi de ce se feresc administratorii pescăriei cu pricina. Să nu spuneţi că nu v-am spus!

Citit 5267 ori Ultima modificare Luni, 19 Septembrie 2016 23:22

4 comentarii

  • postat de ha,
    Marți, 20 Septembrie 2016 18:57
    95.76.32.***
    d-le g.k,daca aveai rabdare si inspiratie le alegeai doar ochii si faceai o salata de icre negre.
    0
    0
    Raportează
  • postat de anodin
    Marți, 20 Septembrie 2016 18:20
    89.121.158.***
    Multumim frumos !
    0
    0
    Raportează
  • postat de costi
    Marți, 20 Septembrie 2016 17:08
    95.77.96.***
    Bun articol. Si eu am vrut sa iau obleti de acolo, ca nu mai mancasem de cand am prins la undita. Veteranii stiu ca tot ceea ce este in partea dreapta a magazinului respectiv (primele 2 vitrine din dreapta) este peste de dat la pisici. De altfel costa in medie intre 1 si 4 lei kilogramul, cam tot ce este acolo.
    0
    0
    Raportează
  • postat de mili
    Marți, 20 Septembrie 2016 12:28
    5.13.148.***
    In piata mare sunt cateva locuri infecte din care n-as lua peste/ carne nici gratis. Oricum se stie cum se "lustruiesc" si preparatele din carne si cum se fac alte trucuri pt a le improspata.....deci cativa obleti stricati nu-s mare paguba. Iar la legume la fel!! Daca ai clipit te trezesti in sacosa cu cel putin 2-3legume stricate per kg. Si am patit destule. La una m-am intors si i-am trantit pe taraba legumele stricate pe care mi le pusese cu 5 min inainte si mi-am luat altele bune ca doar platesc pret intreg. Era asa de uimitaaaa :))) ce sa vezi...
    DACA si-ar face treaba protectia consumatorului ar fi inchise cel putin jumate din afacerile astea de 2lei. Dar ce atata bataie de cap? Sa se duca la ei cine are ceva de reclamat.
    0
    7
    Raportează

Nu se mai pot comenta articolele mai vechi de 30 zile.