Japoneza este o prăjitură fină, pufoasă şi cremoasă, o combinație de sufleu, cheseecake și pandișpan. Iaurtul și ouăle trebuie să fie la temperatura camerei. Se poate servi ca atare sau cu un sos fin de zmeură sau alte fructe de pădure. Se poate folosi iaurt tip grecesc cu 10% grăsime sau iaurt simplu cu 3,5% grăsime, în funcție de textura finală pe care o doriți, mai cremoasă, mai asemănătoare cu un cheesecake, respectiv mai aerată și redusă caloric. Ingrediente: 60 ...