Pepenii murați reprezintă una dintre cele mai spectaculoase rețete româneștiMâncărurile murate au fost inventate din motive practice, pentru a păstra cât mai multe legume în sezonul rece. Totuși, în prezent, ne bucurăm de preparatele pe care strămoșii noștri le-au creat cu atâta iscusință. Prezentăm, mai jos, o rețetă simplă de murat pepenii.  Ingrediente: 10 kg pepeni verzi, 2 bucăți de rădăcini de hrean, 3 căței de usturoi, 3 crenguțe de mărar, 4  mere verzi, ...

Ingrediente: 1 kg coji de pepene roșu, 1 kg zahăr, 1 l apă, sucul și coaja de la o lămâie, 1 baton de vanilie sau 1 linguriță de esență de vanilie, 1/4 linguriță cu ghimbir răzuit (opțional).Preparare: Începe cu pregătirea cojilor de pepene roșu. Spală bine cojile, apoi cu o lamă ascuțită îndepărtează partea verde păstrând doar partea albă, care se taie în cuburi mici sau fâșii subțiri. Pune cojile de pepene într-o cratiță cu apă clocotită și fierbe-le 5 minu ...

De obicei, majoritatea persoanelor aruncă semințele de pepene verde după ce savurează miezul suculent al acestuia. Însă, semințele de pepene aduc o mulțime de beneficii asupra sănătății organismului uman, în special pentru sistemul digestiv. Pentru a avea efect, aceste semințe nu trebuie înghițite ca atare, ci trebuie fierte, zdrobite sau coapte, pentru ca substanțele lor să ajungă în organism. Pentru prepararea ceaiului este nevoie de patru linguri de semințe proaspete de p ...

Pepenele roșu este un fruct ideal de vară, deoarece oferă hidratare și este revigorant. Dintre toate fructele, pepenele roșu conține cea mai mare cantitate de apă, consemnează doc.ro. Acest fruct oferă săruri minerale, evidențiindu-se prin conținutul de magneziu și potasiu, însă conține și licopen, o substanță care joacă un rol important în neutralizarea radicalilor liberi și pe care o mai găsim în cantitate mare în roșii, dar și în alte fructe și legume de această ...

Pepenele este prin excelență deliciul verii. Un lucru mai puțin cunoscut este că și... semințele de pepene sunt extrem de sănătoase și chiar recomandate pentru consum.„Mineralele, în special magneziul, sunt foarte utile și se regăsesc în semințele de pepene. Trebuie să învățăm să mâncăm și semințele fie atunci când mâncăm și pepenele, fie le separăm, le dăm cu puțină sare și le uscăm în cuptor. Le putem pune în salată sau le putem mânca pur și simplu. Sem ...