Trufele sunt ciuperci subterane rare și prețioase, recunoscute pentru aroma lor intensă și complexă. Vizual, trufele au o formă neregulată, cu o suprafață rugoasă și noduroasă. Culoarea variază de la negru și maro închis la alb, în funcție de soi. La atingere, trufele sunt ferme și dense, iar aroma lor puternică este adesea descrisă ca fiind pământească, cu nuanțe de usturoi, brânză și moscat.  Ele sunt adesea folosite în bucătăria tradițională românescă la p ...