Podgorii nobile, pe suprafeţe restrânse

Joi, 29 August 2013 00:00 | Publicat în SATUL
La nivel naţional, potrivit datelor comunicate de către direcţiile de agricultură către Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale sunt pe rod 81.392 de hectare de vie nobilă, care produce struguri de vin. Din întreaga suprafaţă, doar 6.777 de hectare se află pe teritoriul judeţului nostru.Feteasca regală se întinde, în ţară, pe cele mai mari suprafeţe, adică pe 12.909 hectare, echivalentul a 15,86 la sută din totalul culturilor. Merlot avem pe 11.708 hectare, iar Feteasc ...
* Producţie bună, de la patru până la 11 tone de struguri nobili la hectarul de vie * Cine are plantaţie nouă şi a ştiut să facă struguri de masă, recoltează acum şi 20 de tone la hectar * La Oancea, unele soiuri s-au şi cules, în vreme ce în podgoriile Nicoreştiului, recoltatul începe abia la jumătatea lunii viitoare * Boabele ciorchinilor au acum şi zahăr din belşug şi apă suficientă, aşa că, în cazul în care nu plouă excesiv în săptămânile următoare, vinul v ...

Adevărul din vin: Degustare la Casa regală

Vineri, 23 August 2013 17:00 | Publicat în SOCIETATE
Nu se poate să treceţi prin Măcin şi să nu vă opriţi la o degustare profesională de vinuri cu provenienţă din podgoriile Sarica-Niculiţel, care au primit în urmă cu doi ani statutul de furnizor oficial pentru Casa regală.Dan Jalea este directorul economic al Alcovin, dar şi somelier, ghid turistic şi mare iubitor şi promotor al frumuseţilor dobrogene. Dincolo de priceperea sa la vinuri, este un om prietenos, care te va învăţa cu generozitate şi unde trebuie să mergi ca să ...
* Înainte de 1990, vinul era mândria gălăţenilor până peste hotare * Acum, câţiva vinificatori se luptă să replanteze viile şi să le redea vinurilor locale renumele aproape pierdut * Între timp, piaţa e acaparată de importuri ieftine, aşa că cei care fac vin bun cu greu îşi găsesc clienţi Dezvoltarea agriculturii şi a industriei alimentare gălăţene ar trebui, fără doar şi poate, să treacă prin vie! Din păcate, însă, de la Revoluţie încoace s-au prăpădit p ...
Începând cu vinerea aceasta, de la ora 19,00, se va deschide în Bankers „Clubul vinului”. Sunt invitaţi în fiecare săptămână, cei care doresc să devină din băutori degustători, iar din profani, iniţiaţi în ceea ce este arta de a te afla în preajma unui pahar cu vin. Singurul somelier acreditat din Galaţi va propune o serie de degustări în orb, vă va spune poveşti cu şi despre vin. Intrarea este de 30 lei şi conţine întreaga consumaţie de pe parcursul degustării. ...
Somelierul Dan Alexandru i-a condus pe invitaţii restaurantului Monarch, vineri seara, cu începere de la ora 19.00, într-o călătorie a gustului şi a rafinamentului oferit de vinurile Recaş. S-au degustat şase tipuri de vin, de la spumant până la Sirah-ul cel sec, cu rădăcini asiatice, s-a vorbit despre vin şi istoria sa, s-au sugerat asocieri culinare, s-au organizat mici concursuri şi s-au dat premii în vin. Mult mai important, însă, s-a vorbit mult despre cultura vinului şi d ...

Cât ne costă primul grătar de primăvară

Joi, 18 Aprilie 2013 06:00 | Publicat în ECONOMIE
Magazinele şi pieţele au oferte bogate şi pentru carnea care să se pârpălească la foc potrivit, dar şi pentru legume * Găsim şi vinuri şi bere şi absolut tot ce ne mai trebuie ca să ne simţim bine, la iarbă verde * Bani şi timp să fie!   După atâta ger şi ceaţă, vorba poetului, e cazul ca şi gălăţenii mai tineri sau mai puţini tineri să se adune prin preajma oraşului şi să râdă la soare. Dacă vremea ţine cu noi, în weekendul viitor putem, dacă ne ţi ...
Viticultorii gălăţeni au atras peste 13 milioane de lei, în ultimii cinci ani, pentru modernizare şi reconversie de soiuri * În total, au întinerit peste 900 de hectare de vie cu struguri pentru vin * Reglementările pentru reconversia viticolă au expirat în 2012, iar acum autorităţile aşteaptă noile norme de la Ministerul Agriculturii * Cum cererii de finanţare încă există, n-ar trebui să mai treacă mult timp până la publicarea noii legi Cine a vrut să-şi modernizeze v ...

Iată cât vă poate costa mâncarea pentru masa de Crăciun

Joi, 20 Decembrie 2012 06:00 | Publicat în SOCIETATE
Febra sărbătorilor se simte în egală măsură în supermarketuri, pieţe şi magazine * Gălăţenii cumpără câte puţin din toate * Coşul pentru Crăciunul de anul acesta este mai scump, ne uşurează portofelele cu aproape 500 lei Au mai rămas doar câteva zile până la Crăciun, iar în supermraketurile, carmangeriile şi piețele gălățene este forfotă mare. De departe, cele mai căutate produse în această perioadă sunt cârnații, toba, caltaboşii şi cozonacii. Oric ...
* De la 6 lei litrul în piaţă, la 270 de lei sticla de vin vechi, de colecţie Alb, roze sau roşu, dulce, demidulce, demisec sau sec, românesc, franţuzesc sau italian, vinul nu lipseşte de pe mesele de sărbători ale românilor. Mulţi îl procură de la ţară, dar ce opţiuni au cei care nu au vie sau rude cu vie în provincie? Nenumărate, după cum observăm dând o raită prin pieţe, magazine de cartier, hipermarketuri şi magazine de delicatese.În piaţă, preţul vinului porne ...
Pagina 7 din 8