Sarmale Ingrediente: 2 kg varză acră, 450 g carne tocată de porc şi de vită, 50 g orez, 200 g ceapă, ulei pentru prăjit, 100 g costiţă afumată, 2-3 linguri bulion, 2 foi dafin, sare, piper. Preparare: Se curăţă varza de frunzele exterioare şi de cotoare. Se aleg foile în care se va împacheta carnea. Se curăţă ceapa şi se spală. Se taie mărunt. Se pune într-o cratiţă la călit cu ulei şi puţină apă şi se lasă până devine aurie. Se amestecă într-un castron c ...

Ingrediente pentru aluat: 500 g făină, 200 g unt moale, 100 g smântână, 1 ou, 150 g zahăr, 2 fiole zahăr vanilat, 10 g praf de copt, 1 vârf de cuțit de sare; pentru umplutură: 1,5 kg mere, 3 linguri zahăr, 1 linguriță cu vârf scorțisoară pudră. Mod de preparare: Merele se dau pe răzătoarea mare. Se călesc cu 3-5 linguri de zahăr. După 5 minute, se adaugă și scorțișoara. Se amestecă ocazional. Când se mai evaporă zeama, se ia de pe foc și se lasă la răc ...

Conform tradiției populare, în această zi, toate bisericile din România îi pomenesc pe cei adormiți și care nu au avut parte de slujbe rânduite la înmormântare. Datul de pomană în Sâmbăta morților este unul dintre cele mai importante obiceiuri ale zilei. Creștinii duc la biserică, spre a fi slujite de către preoți, colivă, colaci, vin și pachete cu plăcinte, brânzeturi, piftie, carne, sarmale, mere şi alte fructe. Se spune că tot ceea ce rămâne nemâncat în Sâmb� ...

În acest an, Moșii de iarnă se prăznuiesc sâmbătă, 22 februarie. Duminică, 23 februarie, este Duminica Înfricoșătoarei Judecăți sau Lăsatul Secului de Carne pentru intrarea în Postul Paștelui. Moșii de iarnă marchează începutul celor şapte sâmbete ale morților, care se încheie în Săptămâna Mare.În unele zone ale ţării, Moșii de iarnă se mai numesc Moșii de piftii. O parte importantă din meniul preparat pentru această sărbătoare o reprezintă piftiile din ca ...

Președintele S.O.S. România, Diana Șoșoacă, a declarat luni că va candida la alegerile prezidențiale și că a strâns aproape toate semnăturile necesare pentru a-și depune candidatura. "Voi continua, la noi se strâng semnături, am adunat aproape toate semnăturile, voi candida la președinția României, iar dacă CCR mai îndrăznește, mai ales acum, la schimbările care sunt la nivel mondial, să îmi interzică să candidez, vor avea exact cea ce merită, și ei, și Ciolacu, ș ...

Peste 46.000 de soldați ucraineni au murit pe câmpul de luptă de la începutul invaziei ruse din februarie 2022, a declarat președintele Ucrainei, Volodimir Zelenski, într-un interviu acordat rețelei americane NBC News, transmite luni EFE. Președintele ucrainean dezvăluise, la începutul lunii februarie, că peste 45.000 de militari ucraineni și-au pierdut viața în lupte. În același timp, aproape 380.000 de soldați ucraineni au fost răniți de la declanșarea războiului. "Zeci d ...

Elevii de la secțiunea Arta actorului din cadrul Liceului de Arte Dimitrie Cuclin din Galaţi au cucerit inimile publicului la Concursul Național de Comedie „Ștefan Mihăilescu-Brăila”. Ajunsă la ediția a XIV-a, competiţia s-a desfășurat la Brăila, în perioada 13-16 februarie 2025. Îndrumați de profesorii Daniela-Lăcrămioara Nistor și Cosmin Gabriel Enache, elevii au concurat atât la secțiunea individual, cât și la trupe. Iată care au fost reuşitele: Radu Andrei Decia ...

După „Ziua porţilor deschise în domeniul frumuseţii” - a cărei invitată specială a fost Andreea Marin - Galaţiul iese din nou la rampă, găzduind un eveniment cu relevanţă naţională în domeniul serviciilor de înfrumuseţare. Cea de-a II-a ediţie a concursului naţional dedicat artei machiajului – Romanian Finest's Make-up Artist (RFMUA) – organizat de Cătălina Aron, fondatoarea Şcolii de machiaj acreditată „Cătălina Aron Make-up Academy” din Galaţi, va avea loc ...

Unul dintre noii Sfinți așezați în calendarul Bisericii Ortodoxe, la Centenarul Patriarhiei Române din 4 februarie, este părintele mărturisitor Constantin Sârbu (1905-1975), gălățean prin naștere, cetățean al Cerului, prin viața și lucrarea sa. Aşa cum am mai scris, părintele martir Constantin Sârbu s-a născut la Cavadinești, județul Galați, pe 10 ianuarie 1905 și a trecut la cele veșnice în iulie 1975, într-un spital din București, prin „grija” fostului regim. P ...

Şase studenţi de la Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor din Galaţi vor primi burse din partea firmei SC Ursus Breweries SA, în cadrul Programului "Studenți pentru comunitate", derulat de firma producătoare de bere de aproape 15 ani. Câștigătorii gălăţeni ai burselor "Ursus", ediția a VIII-a, sunt: Alexandru Tofăleanu, anul II Licență, Ioana Hanu, anul III Licență, Ștefan Bălan, anul III Licență, Georgiana Iordache, anul IV Licență, Daniela Țiuleanu, anul I ...