Cei mai mulţi dintre noi apăsăm butonul cafetierei înainte chiar de a ne face toaleta de dimineaţă. Obiceiul de a bea cafea sau ceai între 8,00 şi 9,00 dimineaţa nu ne ajută să fim mai alerţi, aşa cum am putea crede, este de părere un medic neurolog.
Ce hormon te ţine alert
Specialistul este de părere că nivelul cortizolului, un hormon-cheie al organismului, ce stimulează vigilenţa şi capacitatea de concentrare, atinge valoarea maximă în intervalul orar 8,00 şi 9,00. Prin urmare, nivelul de cortizol este ridicat în mod natural în acest interval. Steven Miller, neurolog la Universitatea Serviciilor de Ştiinţe ale Sănătăţii din Bethesda, Maryland, SUA, autorul unui studiu de specialitate pe această temă, a explicat că acest hormon interacţionează cu cafeina din cafeaua de dimineaţă, băutură care stimulează şi ea producţia de cortizol. Excesul de cortizol poate determina toleranţă la unele persoane, ceea ce înseamnă că acestea vor apela la încă o ceaşcă de cafea, pentru a simţi efectul cafeinei.
Foloseşti un medicament atunci când organismul are nevoie de el
Neurologul este de părere că ar trebui să bem cafeaua după acest interval, respectiv începând de la 10,30, pentru a ne menţine alerţi. „Unul din cele mai importante principii ale farmacologiei este să utilizezi un medicament atunci când organismul are nevoie de el. În caz contrar, există riscul să dezvoltăm toleranţă la un medicament administrat în aceeaşi doză“, a conchis medicul.
Ceaiul negru conţine şi el cafeină
Aceeaşi situaţie este şi în privinţa ceaiurilor care conţin cantitate mare de cafeină, respectiv cel negru, ştiut fiind că acesta conţine între 25 şi 100 mg de cafeină la cană. Reamintim că o linguriţă de cafea conţine 60 de mg de cafeină şi, în funcţie de tip, cantitatea de cafeină variază astfel: Expresso - 70-145 mg de cafeină; Filtru - 105-160 mg de cafeină; Instant-ness - 105-180 mg cafeină; Decofeinizată - 5-10 mg de cafeină. Cantitatea zilnică de cafeină recomandată este de 180-200 de mg.
