Ingrediente: 1 varză murată (din care scoateţi 8-10 foi frumoase), 250 g orez cu bob rotund, 250 g ciuperci din conservă sau 500 g ciuperci proaspete, 250 g ceapă tocată fin, 100 g morcov, 50 m ulei, sare, piper, mărar verde tocat, pătrunjel verde tocat (opţional), opţional puţin cimbru uscat, 250 ml suc de roşii sau bulion.Preparare: Se curăţă ceapa şi morcovul, se spală şi se scurg ciupercile. Se pot folosi câteva ciuperci proaspete şi o conservă mică de ciuperci. Se dă ...

Creștinii ortodocși au intrat începând de miercuri, 15 noiembrie, în Postul Nașterii Domnului, denumit și Postul Crăciunului. Postul va dura până pe data de 24 decembrie inclusiv, în Ajunul Crăciunului. Postul Nașterii Domnului sau Postul Crăciunului a fost instituit în secolele IV-V, deci mai târziu decât Postul Paștelui. Acest post combină pocăința cu milostenia și fapta bună, astfel încât să devenim locaș pentru Hristos. Nu întâmplător, prima mare sărbătoare d ...

Ingrediente: 1 kilogram cartofi (preferabil din cei ceruiți), 2 cepe roșii de mărime medie, 200 g măsline, 200 g murături (preferabil gogoșari sau castraveți murați) opțional, 2 ouă fierte tari (caz în care salata nu va mai fi de post), 1 lingură capere scurse de apă (opțional), 5-6 linguri ulei, 1 lingură oțet sau zeamă de lămâie, 1 legătura verdeață, sare, piper negru proaspăt măcinat.Preparare: Cartofii cu tot cu coajă, bine spălați, se pun într-o oală încăp� ...

Ingrediente: 250 g făină, 50 g amidon, 100 g zahăr, 60 g nucă mărunțită, 2 lingurițe rase de praf de copt, 10 linguri ulei de cocos, 130 ml lapte de migdale/soia/orez, 1/2 linguriță esență caramel (opțional), un praf de sarePreparare: Amestecă într-un bol mare făina, amidonul, zahărul și nuca cu praful de copt și sarea, apoi adaugă uleiul de cocos, esența de caramel și laptele. Amestecă totul până devine un aluat compact și nelipicios. Modelează biscuiții și pune-i ...

Postul Adormirii Maicii Domnului este un moment important pentru credincioși. Timp de 14 zile, se ține al treilea mare post din an, după cel al Paştilor şi cel al Sfinţilor Apostoli Petru şi Pavel. Anul acesta, Postul Adormirii Maicii Domnului începe pe data de 1 august și se termină pe 14 august, iar în post oamenii trebuie să facă pace unii cu ceilalți, să fie buni, să-i miluiască pe cei în nevoie, evident, să nu păcătuiască, nici cu fapta, nici cu gândul și să se ...