În weekendul de Florii, Faleza Inferioară a Dunării din Galați a fost locul în care tradiția, gastronomia și buna dispoziție și-au dat mâna într-un eveniment devenit emblematic pentru oraș: Festivalul Scrumbiei Dunărene, ajuns anul acesta la ediția cu numărul XXI. Organizat în zona Foișor, festivalul a atras peste 25.000 de vizitatori, mulți veniți nu doar din Galați, ci și din județele învecinate – Vrancea, Brăila și Buzău – dornici să se bucure de Florii, într-o atmosferă de sărbătoare autentic românească.
Scrumbia, vedeta evenimentului
Cum era de așteptat, scrumbia a fost regina preparatelor culinare, gătită în toate formele imaginabile: pe grătar, la plită, în saramură sau prăjită. Alături de aceasta, gurmanzii au putut savura și alte bunătăți din pește – somn, crap, caras, calcan, biban, șalău, hamsie, chefal, zărgan și chiar raci fierți – toate pregătite cu măiestrie în zona food, amenajată special pentru festival. De la borșul pescăresc aromat până la peștele rumenit pe jar, miresmele irezistibile au transformat aleea de pe faleză într-un adevărat paradis culinar. Cei prezenți s-au putut delecta și cu produse specifice de pescuit, într-o zonă non-food care a completat perfect atmosfera festivalului.
Printre punctele de atracție s-au numărat și show-urile culinare spectaculoase și concursurile gastronomice, susținute de chefi cunoscuți: Rikito Watanabe, George Saizu, Orlando Zaharia și Gina Bradea. Lor li s-a alăturat și îndrăgitul Nea Mărin (Marin Barbu), care a adus un plus de energie și umor întregului eveniment. Pe lângă preparatele savuroase, participanții s-au bucurat și de un program artistic divers, cu spectacole folclorice, concursuri sportive și activități pentru toate vârstele. În zilele de sâmbătă și duminică, scena de la Foișor a găzduit concerte live, recitalurile susținute de Dorian Popa și Eugenia Nicolae fiind pe placul celor prezenți.
Cezar Gorovei
(P)
