Într-o lume în care opțiunile alimentare devin din ce în ce mai diversificate și orientate către preferințe și nevoi specifice, brânza vegetală și-a câștigat un loc pe rafturile magazinelor, promițând o alternativă fără produse de origine animală pentru cei care urmează o dietă vegană, sunt intoleranți la lactoză sau țin post.Însă, cunoscuta nutriționistă Mihaela Bilic critică acest substitut popular al brânzei tradiționale, subliniind că brânza vegetală ar put ...