Condiment de origine mediteraneană, rozmarinul a devenit popular încă de pe vremea romanilor, când era folosit la ceremoniile religioase, în bucătărie, dar şi în medicina populară. Mirosul puternic al plantei conferă mâncărurilor un gust deosebit, iar creierului, un plus de sănătate.
Ultimele cercetări arată că antioxidanţii din compoziţia rozmarinului previn îmbătrânirea prematură a ţesutului cerebral, ajutând la prevenirea bolii Alzheimer. S-a observat că această plantă îmbunătăţeşte memoria. Astfel, uleiul esenţial de rozmarin, folosit în aromaterapie, aduce beneficii pentru memorie şi celor care se pregătesc pentru un examen.
